少し前の事になってしまうけれど、
もう少し近かったら毎週通えるのに。
そして。
出ましたヨン。
もう一つ、暖かい前菜。
イタリアンな感じがする一品。
金華豚のロースト
酸味が効いたソースがさっぱり。
しっかりした肉質に満足です。
さあ、大好きなデザート。
何にしようかな。
沢山選んじゃいそう。
この日は、ピスタチオのカンノーロが有りました。
カンノーロ大好きです。
あぁ〜、アマルフィの夏を思い出す〜。
左奥は今日のジェラートから、ココナッツのアイスクリーム。
カンノーロの手前がプリン。
ちょっと硬めのプリンは、なんだか安心な味。
一番手前は、ズコット。
ドライフルーツ入りのクリームが美味しいです。
大好きな満開の桜と東京タワーを見て、美味しいイタリアンを食べて、
とっても幸せな春の夜でした。
千鳥ヶ淵の満開の桜を楽しんだ後に、
ぴゅ〜〜っと向かったのは六本木。
ぴゅ〜〜っと向かったのは六本木。
もう少し近かったら毎週通えるのに。
まずは、ガラガラガラと前菜のワゴンが二台やって来て、
沢山の前菜の中から選ぶのは至難のわざ。
困りますな。
まずは、前菜が取り分けられる間に、
グリンピースのスープが出て来ました。
グリンピースのスープが出て来ました。
この前来た時は、新タマネギのムースが出ましたが、
何時もその時々の新鮮なお野菜の一品が出ます。
鮮やかなグリーンが綺麗。
お豆の青い香りが春真っ盛りを感じさせてくれます。
何時もその時々の新鮮なお野菜の一品が出ます。
鮮やかなグリーンが綺麗。
お豆の青い香りが春真っ盛りを感じさせてくれます。
そして。
出ましたヨン。
まずは冷静の前菜。
左上は、
季節のホワイトアスパラのタルタルソース掛け。
もの凄く立派に太いホワイトアスパラ。
サクサク、サクサク根の方も歯触りたっぷり。
この春は既に、もう、三回も頂いちゃいました。
右は鰺のエスカベッシュ。
私は、なかなかな酷いアレルギー体質なのに、実は青魚好き〜〜。
鰺も好き〜。
タマネギのマリネもしっとりしてながらサクサク感がおいしいです。
手前は新タマネギのキッシュ。
サクサクのタルト生地に
塩味が薄いので、タマネギのの甘さが引き立ちます。
もう一つ、暖かい前菜。
イタリアンな感じがする一品。
中にはトマトに、チーズに、あと何だっけ・・・
多分、ハムみたいなタンパク質。
あ、あとバジルね。
定番、安定の美味しさに、既に気分はまったり。
そして、そして。
塩トマトの冷製パスタ。
春は、このパスタを頂かなくてはいけません。
春は、このパスタを頂かなくてはいけません。
春先は、必ずこれ。
絶対にこれ。
絶対にこれ。
年によって、一回しか頂けない時も有るし、ある時は必ずね。
たっぷりトマトのざく切りが乗っていて、そこに塩トマトのジュースを
目の前でパスタに、だぁ〜〜〜っと、掛けて下さいます。
本当はもっと上品に表現したいのですが、
もうそれは気前良く、たっぷりに掛けて下さるので、やっぱり
『だぁぁ〜〜っと』が正しいと思う。
赤い色の塊に見えちゃってるのは、ダイス型の塩トマトの間に
とろ〜り濃厚なトマトのジュースが入り込んでるから。
赤い色の塊に見えちゃってるのは、ダイス型の塩トマトの間に
とろ〜り濃厚なトマトのジュースが入り込んでるから。
甘いトマトにレモンの酸味とバジルの香りが効いて、
「美味しくて死んじゃう〜〜。」の連発です。
貧弱なボキャブラリーで恥ずかしいけれど、出て来た言葉はこれだった。。。
フォークでくるくる巻いて、口に運ぶ度に、必ず呟いてしまうので、
毎度の事で、ウエイターさんも笑ってます。
でも、本当に美味しいの。
金華豚のロースト
酸味が効いたソースがさっぱり。
しっかりした肉質に満足です。
さあ、大好きなデザート。
何にしようかな。
沢山選んじゃいそう。
この日は、ピスタチオのカンノーロが有りました。
カンノーロ大好きです。
あぁ〜、アマルフィの夏を思い出す〜。
左奥は今日のジェラートから、ココナッツのアイスクリーム。
カンノーロの手前がプリン。
ちょっと硬めのプリンは、なんだか安心な味。
一番手前は、ズコット。
ドライフルーツ入りのクリームが美味しいです。
大好きな満開の桜と東京タワーを見て、美味しいイタリアンを食べて、
とっても幸せな春の夜でした。
