３連休、すごく久しぶりに
友人を招いてランチ会をしました
まもなく臨月
ということもあり
ということもあり台所に長く立っていられないので、
前日までに少しずつ作っておいて
当日はあまり動かなくていいような
メニューにしました
前日までに作っておいたのがこちら
・ラザニア（当日焼くだけの状態に）
・ローストビーフ＆ベビーリーフ
・ローストビーフのたれ
・パンナコッタ＆いちごソース
ラザニアのホワイトソースとミートソースは
以前まとめて作って冷凍していたもの
ローストビーフも
電子レンジの簡単レシピだし、
パンナコッタは鍋ひとつで混ぜるだけ…
どれも見栄えするのに手間のかからない
頼れるメニュー
うちの定番過ぎて
３つとも前に記事にしていました
過去記事：
安くて簡単おやつ♡パンナコッタ
あとは当日に
切るだけ、混ぜるだけ～という
簡単メニューを一緒に並べました
・トマトブルスケッタ
…トマトを塩、オリーブオイル、
ドライバジルで和える
・パン２種類…市販品を軽く温める
・ピンチョス２種類
…切って、刺して、並べる（笑）
フォーク＆スプーンに加えて、
箸やデザートスプーンまで
カトラリーケースに入れてスタンバイ
これでもう当日は
ほとんど動かずに済みましたよ（笑）
温かいものと冷たいもの、
こってり系とさっぱり系など
メニュー全体のバランスも良かったので
これからもこのメニュー構成は
使えそうです
ではまた