こんばんは。
ううう・・・胃もたれ半端ないです。
午前中、時間があったのでＹｏｕｔｕｂｅの「ＳＵＳＵＲＵ ＴＶ」を観ていたら
お腹が究極に減ってしまって、ポテトをガツガツ。。。
油分を沢山摂った為、慣れない胃袋がビックリしてしまい
先程、しぶしぶ胃薬を飲みました。(￣_￣ i)
今朝作った「ダックワーズ」と言う、焼き菓子です。
卵白が、丁度１００ｇ程 冷蔵庫にあったので簡単に焼いてみました。
マカロンと違う所は、生地に薄力粉を加えるところとマカロナージュ不要
ピエが出来るかどうかのドキドキ感も無くて良いです。
お味は、マカロンと変わらずしっかり泡立てたメレンゲの中に
アーモンドパウダーやパウダーシュガーが入っています。
バタークリームの中に、インスタントコーヒーを熱湯で溶いたものを入れて。
（ほろ苦いコーヒークリームです）
焼成する前に、上からパウダーシュガーを振ってお化粧してネ。
息子達に「スイーツバカ」と、あだ名をつけられ・・・
「いーじゃん、いーじゃん
没頭出来る事にはバカになれっ
」
おまけコーナー。
白いカリフラワーと、赤いプチトマトでX'masカラー。（なんちゃってー）
