りらっくすリラックス

期間限定とか、地域限定に目がないワタシ

永山本家酒造場(山口県宇部市)
貴(たか)
純米吟醸山田錦
中取り

杜氏 永山貴博氏の、【貴】ですね

日本酒は、自分の口が日々違うのか、栓を開けてからのお酒に変化あるのか、どんな味わいなのか自分の感じかたを楽しみに、一口目、口をつけます



この貴は、
最初の日、ん?ガツンとこないなと思いました
次の日、ピリピリシュワシュワと辛く感じて、食道から胃がすぐに暖まりました
また次の日、なぜか甘く感じる、、、


同じお酒を飲んでる気がしません

瓶のなかでも中取りがいいのかなぁ


と、ワカコ酒の主役になった気分で心の中でつぶやきながら好きなようにいただいております

獺祭、雁木、貴、など、出身県山口県のお酒や、東北のお酒をよくいただき、長く住んでる酒どころ広島のお酒はあまり飲んだことありません

祖父を思い出す千福は、料理用で(^-^)/


好きなお酒は、調子悪い日に敢えて少し飲んだ方が、調子よくなる！