我々タナカ家は長女が1歳の頃、家族3人神奈川県から石垣島に移住しました。
賃金が安いわりに生活費がかかる離島生活。「お金が無くても飲食店を始める方法」を、長女を抱っこ、次女をおんぶしながら考えました。
行き着いた『バインミーの移動販売』。
今では次女と手をつなぎ、長男の子守をする長女に感謝しながらイベント出店もしています。
貯金ゼロから、２時間で100食完売の行列店を作る方法を、隠し事なしに全て綴っています。
ご興味のある方は、是非はじめからどうぞ♪