煮干し中華そば一燈 × らー麺屋バリバリジョニーコラボ第２弾

❤︎ 今日の一曲 ❤︎

from album “PANTY RAID”

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行徳の人気店、らー麺屋バリバリジョニーと煮干し中華そば一燈との第２回のコラボレーションイベントが開催されました

ちなみに、第一回は昨年12月15日

整理券を求めて早朝、店頭へ

既に３名の常連さんがいらっしゃいました

皆さん、早いですね

予定よりも早めに整理券を配布開始となりました

整理券を受領し、一旦解散です

再集合時間に再び店頭へ

行列の中にいらっしゃった一燈グループの古くからの常連さんに久しぶりにお会いできました

思わずハグ（男同士です…笑）

開店前のご挨拶［動画バージョン］

順番に店内へ

食券を購入

Vegepota de ホンビノックス feat らー麺屋バリバリジョニーと佐久間の座布団丼の説明書きが置かれていました

しばらくしてトレーで配膳されました

大粒のホンビノス貝が印象的なビジュアル

ジョニーさんのベジポタスープにその都度ホンビノス貝を合わせているので４杯づつの提供となります

では、まずはスープから

ホンビノスの風味がしっかり感じられる仕様

油は鴨油を使用しているとのこと

麺はオレガノ練り込み平打ち麺

芳香匂い立ちます

八海山の酒粕も練り込まれて、熟成を促したものだそうです

当日お楽しみの味変アイテムが告知されていましたが、伊東シェフによるチャーシューだそうです

大粒ホンビノス貝の殻により麺がいただきにくかったです

殻入れがあると更に良かったと思いました

あっという間にペロリ完食

佐久間の座布団丼にかかります

肉厚で大きめなザブトンが鎮座

黒胡椒と生山葵のシンプルな仕様

隠し包丁を入れてくださると更に食べやすくて良かったのでは…

イベント前日に価格改定のお知らせについては若干疑問が残りますが、内容的には1300円でも遜色のないものでした

今回のメニューはコラボレーションの高揚感に溢れた秀逸なものでした

ジョニーさん、煮干し中華そば一燈のスタッフの皆さん、お疲れ様でした

ごちそうさまでした

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煮干し中華そば 一燈 × らー麺屋 バリバリジョニー コラボ第２弾