こんにちは!
ローフードマイスタープレミアム認定校 新宮中央校のchieです!
今日はお休み日曜日!
「お昼ご飯は何がいい?」
とチビちゃんに聞いたら、
「 カレー がいい!早く食べたい!」
とのリクエストにお答えして、
大急ぎで作りましたよ〜
スムージー飲んでからね
キッズも大人も喜ぶ甘口カレー‼︎
材料(4人分)
玉ねぎ 250g
合挽きミンチ 200g
ミニトマト 100g
パイナップル 100g
にんにくすりおろし 1個分
オリーブオイル 大1
GABAN岩塩 少々
GABANホワイトペッパー 少々
水250〜300cc(具材が浸るくらい)
ハウスこくまろカレー 甘口 4個(1/2箱)
作り方
1.玉ねぎを1センチ角くらいに切る。
ミニトマトはヘタを取り洗っておく。
2.鍋を火にかけオリーブとにんにくを入れ炒め、にんにくの香りがしてきたら玉ねぎを入れ、玉ねぎが少し透き通るくらいに炒める。
3.挽肉を入れて塩、コショウを入れ炒める。
挽肉の色が変わってきたらミニトマトとパイナップルを入れ軽く炒めて水をたす。
4.グツグツと沸騰してきたら少し火を弱める。ミニトマトの皮が剥けてきたら火を止める。
5.こくまろカレーを割り入れ溶かします。
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