友人のクリスがこの春からにんにく栽培を始めたそうです。
おじさんの空いている土地を借りて始めたそうで、副業という感じです。
このあたりでは副業としてオーガニックのにんにくを育てている方、結構います。
ロコ（地元）なファーマーズマーケットで売る人もいますしね。
顔が見える安全な食品はこちらでも最近人気なんです。
日本でも未知の駅や農協の朝市などで、清算者の顔をのせた野菜など人気ですよね。
カナダの土地は皆さん驚くほど広いですからねー、こうやって自分の土地で好きなことを出来ますよね。
今日、彼から初収穫のにんにくの芽をもらいました。
牛肉と炒めて、甜麺醤で味付けして今日食べようと思っています。
新鮮なにんにくの芽って美味しいんてすよね。とても楽しみです！
