●生徒さんに期待以上を提供するための秘訣
【世田谷区成城】パン教室を趣味から本業に！
リピート客を作るパン教室コンサルタントの安部亜由美です。
生徒さんがリピートしてくださる為には、
「期待以上のもの提供する」
必要があります^ ^
これをお伝えすると…
「こんな資格やあんな資格を取った方がいいですか？」
「もっとレッスンメニューを増やした方がいいですか？」
と聞かれます。
結論から言いますと…
こんな資格やあんな資格をあれこれ取る必要はありません。
また、レッスンメニューを増やす必要もありません。
生徒さんが望んでいるのは、そこではないのです。。
私もパン教室開業当初はそう思っていて、
パン作りの技術やレパートリーばかりでなく、
色々な資格取りにはまった事がありました(汗)
勿論、長期的に考えたら(長期で学んで頂く生徒さんのために)必要になる場合もあるかもしれません。
でも、
数ある教室の中からうちを選んでレッスンに来てくださった生徒さんが望んでいる事は…
生徒さんがレッスンに来られてから帰られる間に
どれだけ
楽しかったー♡
と思っていただけるかだと思うのです。
レッスンや講座の中で、
生徒さんとお話しできる時間はありますか？
レッスンや講座の内容ももちろん大事ですが…
それだけをお伝えするのは
誰にだってできます。
生徒さんは、
この先生から学びたい！
この先生に会いたい！
と思って来てくださっているのに…
レッスンや講座以外の話以外の会話なし。。
これでは生徒さんは
楽しかったー♡
とは思っていただけないですよね(>_<)
最近は生徒さんから…
「パン作りも学びたいけど…
5人の男の子を育てながら
どうやって起業しているのか知りたい！」
と言って来てくださる生徒さんが多くなりました。
パン作りは発酵時間があるので、
発酵中は洗い物をしながらお話をしたり、
パンが出来上がってからのランチタイムでは
私も一緒に参加させて頂いてコミュニケーションの時間にしています♡
女性は話すことが好きな方が多いです。
質問や聞かれた事は
出し惜しみなくお話する♡
そうすると、参加者の皆さまで
どんどん盛り上がり、
とっても楽しい雰囲気となります。
そのお陰か！？
生徒さんがお友達を連れて来てくださる…
という流れができていました。
次回の告知をするのも、
どれだけ、相手のことを思ってご案内するのかが大切です。
お客様とコミュニケーションを
しっかり取っていれば、
その方にとって次はどんな内容が良いものか
が見えてきますよ^ ^
講座やレッスンを作るのに参考にもなります。
是非、参考にしてみてくださいね。
最後までお読みくださりありがとうございます
あベーカリーCafe-Style
@ozh4255j) 
