座間市・さがみ野にある、小さなパン教室Donguriです
当教室は完全プライベートレッスンのため、ご自身のペースで授業を進められます。
現在は保育スタッフはお休みとなりますが、今まで通り、お子様連れの方大歓迎です♪
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23日はYさんと可愛い可愛いWちゃんがレッスンに来てくれました
Yさんは、とーってもこねるのが上手！
こねるのが楽しいとおっしゃっていました
私もそうです！
最初はベタベタ、ネッチョリとした生地でも、くじけず、めげずに、とにかくひたすらこねていると、みるみるうちに生地は変化していきます
徐々に扱いやすい生地に仕上がってくると、
これがまた、気持ち良いんですよね〜！
プリプリな生地に変わるんです
どこまでこねていいかわからない…という方が多いですが、私は最初は必ず、
「気の済むまではずっとこねても大丈夫です！」
とお伝えしています(笑)
最初のうちは、こねすぎ！ということは、まずないので、とにかくモリモリとこねて大丈夫です
愛情込めて、モリモリごねでお願いします
生地の変化を肌で感じられると、こねるのも上手になってきます。
なので、まずは、思い切って、モリモリとこねてみて下さい。必ず生地は変わってきます。
この鮮やかなワンピースを着ているのは、可愛い可愛いWちゃん
本当におしゃべりが上手なんです
お教室にも、だいぶ慣れてくれたようで、この日は部屋をグルグルと歩き回ったりしていました
そして、ふと、Wちゃんを見ると、
モグモグ…
と、お口がプックリと膨らんでます。
ん？何か食べたのかな〜
と言うと、
「最近、この顔が流行りなんです〜」と、Yさん。
どうやら、この顔をした時に、「かわいい
」と言われたことがあるようで、
」と言われたことがあるようで、(ホントにかわいいデス)
それで、ぷくっと膨らませるのが「かわいい顔なんだ」と思うようになったらしく、常にこの顔をするのだとか…
やっぱり、女子ですよね
かわいい
と言われることを嬉しく思うのは、こんなに小さい子でも一緒なんですね
と言われることを嬉しく思うのは、こんなに小さい子でも一緒なんですね(私は唯一娘からはかわいいと言われます…
)
)そんなWちゃんも、ママのお手伝いをしてくれました
手作りのカスタードクリームに、バニラオイルをフリフリ…
美味しくなるかな〜
この後は成形に入りました！
綿棒の使い方も、レッスンでご案内しています。
プックリと発酵した後は、仕上げをしていきます。
実は、この2次発酵中に…
Wちゃんは寝てしまいました
我が子はこんな風にすんなりと寝ることは、3歳過ぎてやっと…だったので、驚き
たくさん遊んだし、刺激もあって、おネムだったかな
アーモンドスライスで、可愛く飾り付けをしたら焼いて完成です
ご試食は、こんな感じでした
Wちゃんが寝てしまったので、ゆっくりとご試食されていました。
こんな時間があって嬉しい〜と言ってました
子供がいると、なかなかゆっくり落ち着いて食事できないですよね
ちょっとだけでも、1人の時間があると、それだけでホッと落ち着けますよね
私も、4月から幼稚園に娘が行き始め、少しですが1人の時間が増え、その時だけは、ひたすらぼーっとしています(笑)
ご試食後は、クリームパンダちゃんのお顔を描いてお持ち帰り
素敵なカゴに入れて下さいました
次回7月は、あん食パンをご予約していただいてます
次も、一緒に楽しいパン作りができるのを心待ちにしております
ありがとうございました
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