飲食店、雇われ店長のつぶやきブログ

将来お店を持ちたい。と夢見る、雇われ店長の独り言。感じたこと、思ってること。やりたいこと。をつぶやきます。

良書。

2017-01-27 16:16:47 | つぶやき
昨日、本屋さんで本を物色してたら、良い本を見つけました。

《儲かる料理経営学》菊乃井 3代目主人
村田吉弘著

菊乃井さん! 食事に行ったこともなければ、名前も知りませんでした。最近までは。

去年の12月に、カンブリア宮殿に出演されていて、知りました。

凄く、興味をそそられた人です。

そして、何気に本屋さんに行ったら、本がありましたので、即購入!

まだ読んでる途中ですが、飲食店を開業する自分としては、とても、共感出来る本です。

今日のつぶやき。

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