日系マーケットで

おからを発見しました

 

 

実は私、おからは

あまり好きではなかったので

お料理はもちろん、

日本では殆ど食べた事がなかったんです。

 

でもヘルシーだしお安いので

買ってみる事にしました。

 

はじめは普通に

卯の花を作ったのですが、

やっぱり言う程好きではなかったんで、

今度はおからでハンバーグを

作ってみました。

 

 

おから、椎茸、ネギ、豆腐、豚ひき肉、

ミョウガ、エノキ、オイスターマッシュルーム、

ショウガ、ニンニク、白ごま。

 

これに塩コショウ、味噌、

そしてタマゴ１つを割って混ぜ混ぜ。

 

 

そして小判型にして

ごま油で焼きました。

 

 

　　

 

これは最初に作った時なんですが、

旦那に好評でリクエストがきたので、

またまた作ってみましたよ。

 

でも今度はアレンジしました。

 

 

さっきの材料を混ぜたおからと、

トマトジュースを作った時の搾りカス。

それにチーズです。

 

順にいきます。

 

 

おからを丸めてつぶして、

中央をへこませます。

 

 

トマトカスを乗せて

 

 

チーズを乗せて

 

 

またトマトカスを乗せて

 

 

最後におからを少し乗せて丸めます。

 

 

 

トマト＆チーズ入りおからバーグ。

 

 

 

断面図はないのですが（笑）、

中からチーズとトマトが出てきて

とっても美味しかったです～！

 

普通のハンバーグでも

豆腐バーグでもおからバーグでも、

中に何か入っていると

得した感じで好きなんですよね～（笑）。

 

 

おからバーグでした。

 

 

 

 

 

ではではでは皆さま、ごきげんよう。