お祭りと言えば露店。

 

しかし、『暴力団員による不当な行為の防止等に関する法律』（暴対法）施行以来、

 

「祭りの収益が暴力団の資金源として流れている」と言う理由で、

 

「根津神社」「靖国神社」「麻布十番納涼まつり」や地方のお祭りから、

 

露店の姿が一斉に消えました。

 

しかし、運営側の大人の事情で・・・

 

 

 

お好み焼き。

 

大きく分けて「関西風お好み焼き」と「広島風お好み焼き」と言われます。

 

そして、東京は「もんじゃ焼き」と言われますが、

 

子供の頃、普通にお好み焼きを食べていました。

 

しかも、昔は「もんじゃ焼き」のお店よりも「お好み焼きの」お店が多かった。

 

まぁ、「お好み焼き」は昔から全国的に食べられている料理なんでしょう。

 

 

 

「大阪焼」（1番目の画像）は大阪以外の露店の定番。

 

大阪では「リング焼き」や「まるまる焼き」と言うらしい。

 

また台湾では、

 

「お好み焼き」のことを「大阪燒」と言うらしい。

 

 

 

お祭りの露店でよく見かけるのも、

 

「広島風お好み焼き」と「関西風お好み焼き」。

 

広島ご出身の方はこの「風」が気にくわないらしい。

 

そんな中「富士宮お好み焼き」（3番目の画像）の露店を数件見かけました。

 

富士宮と言えば「富士宮焼きそば」のイメージで、

 

お祭りの露店で見かけましたが、

 

露店での販売は大人の事情で出来ない。

 

そこで、「富士宮お好み焼き」にしたのかなと思いましたが、

 

富士宮で第二弾として、

 

「富士宮お好み焼き」をまちおこしのために新たに作ったようです。

 

因みに露店の看板に「風」って文字はありませんでした。

 

 

 

「はしまき」最近見かけます。

 

新しいモノかとおもいきや昔からあったそうで中国・九州地方が発祥地らしい。

 

お好み焼きと比べ、ボリュームが少ないく、食べ歩きに適しているので、

 

お祭りむきかも。

 

 

【cookpadレシピ】

・関西風お好み焼き(cookpad)
・広島風お好み焼き(cookpad)
・大阪焼(cookpad)
・はしまき(cookpad)
・富士宮焼きそば(cookpad)

・クレープ(cookpad)