セミナーの受講生さんから
「ベジタリアンになるべきですか」
とよく質問を受けます。
セミナーによっては
テキストにもベジタリアンについての
項目があるので、当然と言えば当然かもしれません。
ベジタリアンになるべき、というよりも
肉食を戒める項目があるのですね。
他には酒、タバコ、コーヒーや砂糖などの嗜好品なども
摂るべきではないとしているものもあります。
私は酒もタバコも摂らないので問題ないのですが、
コーヒーと砂糖は無いと困ります(笑)
自身の先生や講師に質問しましたが
人によって答えが違うのです。
牛や豚はダメだけどチキンは良し、
動物は一切ダメ、魚のみ、とか
卵は良いけど、魚介はノーとか、
蛋白源は大豆からしか摂らない完全菜食など・・・
そのたびに混乱し、
家族や周りを巻き込んでドタバタしました。
最後はもう何が何だか分からなくなりました。
周りの意見を一旦遮断し、
自身と向き合って答えを出そうと決めて
至った結論、それは
「食材に感謝していただく」
というものでした。
ですから、質問の答えとしては
「貴方自身の意思に従ってください」
ということになるでしょうか。
私も最初は悩みましたが
家族がいる以上、私個人の価値観を
押し付けるのは良くないと思いました。
人づきあいもほぼ出来なくなってしまいます。
せっかく食事に誘われても
断らなければならないですし、
家族でイベントに参加しても
自分だけが食べることを我慢したりと
ストレスが溜まりました。
食べたくても食べられない、
アレルギーを持った方なら別ですが、
五体満足な自分が食べ物に対して
良い、悪いと評価をするのはおこがましいと
考えるようにもなりました。
出されたものを有難く感謝して食べると
体も心も喜ぶような気もするのです。
ですから、今の私は
自分の体の声に耳を傾けて
ご縁のあった食材に感謝して
美味しく楽しくいただくことを実践しています。
近所のスーパーで大好きな枝豆を
見つけて早速湯がきました。
今では冷凍だと年中食べれられる食材ですが、
やはり露地物の美味しさには適いません。
北海道ではもう露地物は手に入らないので、
嬉しさ倍増です
湯でたては、豆の緑色がひときわ美しいです
私にとっての夏の風物詩ですが、
もう少し経つとまた来年まで食べられなくなりますね。
しかし、もう店頭にはすでに
秋の風物詩たちがひしめき合っています。
それらを吟味しながら買って、
調理して食べるのはとても贅沢で
楽しい時間です。
「今、この瞬間」を楽しめる
そんなセラピストでいたい、と思っています。
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