発酵オタクの発酵仕事人いそです。
発酵醸造を知ることが、暮らしを彩るきっかけになればいいなと、ゆるく発信しています。

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毎日のくらしや健康・美容に役立つ、発酵食品のレシピやニュースを配信している、発酵ライフを楽しむためのメディア『haccola（ハッコラ）』さんに、綾糀の取り組みを掲載していただきました。

 

 

 

おいしい発酵食品は、木桶文化のおかげさま【木桶職人復活プロジェクト】醸し人・繋ぎ人12名インタビュー！

 

 

 

発酵食料理教室「綾糀(あやのこうじ)」主宰 発酵仕事人 礒畑綾さんに聞きました

 

木桶職人復活プロジェクトに関わらせていただいてる1人として、取り上げていただきました。

 

なぜ私を！！！？？？

 

とビックリしましたが、このような機会をいただけてとても嬉しかったです(*^^*)

 

 

実は掲載されたの、、、2月なんですよね（これにビックリですわ）。

 

引っ越しなどでてんてこまいして、今度upしよう！を繰り返していたら、すっかり忘れてしまい…今。

 

（本当にどうしようもない人間であります。）（遠い目。）

 

 

こんなにステキに仕上げていただいたのに、申し訳ないです。。。

 

 

私の記事は読んでいただけたらもちろん嬉しいですが、11名の方々のインタビューを是非読んで下さい(*^^*)

 

 

おいしい発酵食品は、木桶文化のおかげさま【木桶職人復活プロジェクト】醸し人・繋ぎ人12名インタビュー！

 

 

haccolaさん、ありがとうございましたっ！

 

 

 

 

 

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