明るいうちからシャンパンを頂く至福な時間
お野菜は冷蔵庫にあるもので、蕪と玉ねぎをチョイスしました。この時期の蕪は、柔らかくてとっても美味しいですよね。
このサラダは、昨年お勉強してとりました美肌マイスター からみても、とても良いレシピです。
効能は
・サーモン
アスタキサンチンを含んでいます。
その抗酸化力はビタミンCの3000倍、ビタミンEの1000倍といわれ、ダントツの抗酸化力を持っています。活性酸素から身体を守る効果が高いです。
・蕪
生で食べると、弱った胃や食べ過ぎ、胸やけに効果があります。米やいも類の淡水化物の消化を助ける酵素・ジアスターゼや、デンプンを分解する酵素のアミラーゼが豊富に含まれています。
・玉ねぎ
硫化アリルを含んでいます。
動脈硬化の原因となる血栓やコレステロールの代謝を促進し、血栓ができにくくする作用があります。 高血圧、糖尿病、動脈硬化、脳血栓、脳梗塞などの予防に効果があります。
まさに、アンチエイジングサラダです。
お味の決めては、ケッパー、イタリアのレモンオリーブオイル、ピンクペッパー。
私のお気に入りの取り合わせです。
サラダをパクっとして
最近クセになっているロゼのシャンパンを卵形のREDELのシャンパングラスで頂くと
美味しい～～
ささやかな日常に感謝
色々ありますが幸せな一時です。それでは、今日もutanblogにお立ち寄り頂き有難うございました。
引き続き、皆様もお心ポカポカと素敵なお時間をお過ごし下さいませ
