ちりめんじゃこのある生活

しらす、つまりはイワシの稚魚を天日干しして乾燥させたもの。

このちりめんじゃこが僕の中では一人暮らしの男性の部屋の冷蔵庫には入ってないものの代表格だ。そう思っている。

一人暮らしの男性の部屋の冷蔵庫に入ってないもので打線を組むと四番は『 ちりめんじゃこ 』。

別に一人暮らしの男の人にアンケートを取って「冷蔵庫にちりめんじゃこが入ってますか？」なんて聞いたわけじゃないけども、イメージだと確実に入っていない。

あ、でも佃煮は別。

甘じょっぱく煮て瓶詰めになってる様なあいつはまぁ冷蔵庫に入ってる事が多いんじゃないかな。あいつはご飯のお供に最適だし。おにぎりの具にしても良いんだあれは。京都名物の山椒風味の『 ちりめん山椒 』なんて米泥棒かって位に白米がすすんでしょうがない。香ばしいちりめんじゃことピリッとした山椒の風味が。あ、思い出しただけでもよだれが。

・・・・違う違う！話はそんな佃煮のじゃこではなく、ちりめん山椒でもなく、スタンダードなちりめんじゃこ。単なるしらす干し。

今回のテーマはそんなちりめんじゃこのレシピ。

ちりめんじゃこを使った簡単な焼飯です。

そう炒飯じゃなくて焼飯。

１：まず具材を切ります。

長ネギは小口切りに、レタスは適当な大きさにザク切りにします。

レタスはあまり細かく切りすぎない方が良い。