パスタ ３０日→６０日へ昇格

さかのぼる事約１年前、、、、

僕はパスタが好きなあまり『３０日毎日パスタ」という企画を勝手にやっていました。

パスタの種類は形状や細さで分類されその種類は５００以上とも言われているらしいです。

この「らしい」と言うのが何だそれな部分で、実はパスタの本場イタリアでも数が多すぎて把握できてないとか。

ダメじゃんイタリア人、女の子口説いてばっかいないでパスタの数調べろよと思ったんですが同時に、

「パスタの種類だけで５００以上」→ 「パスタのソースや味付けはその何十倍もある」→「パスタのアレンジって無限じゃね？」

➡︎パスタのアレンジ∞説の誕生

という経緯で、無限にあるんだから３０日なんて楽勝だよと始めた３０日毎日パスタ。

ここでやってみたら実は大変でしたが良いオチなんでしょうが、そんな事もなく何となくで３０日分のパスタアレンジレシピ完成しました。

という流れがあったのが１年前。

無限にあるんだからやろうと思えばいくらでもパスタのアレンジは出来るんですが、何となく積極的にまとめてはいませんでした。

とは言ってもパスタは好きなので日々パスタを食べるとレシピをまとめてクックパッドにＵＰしていたんですが、ふと今日パスタのレシピをまとめて何となくその数を見てみたら６２品ありました。

いつの間にか「３０日毎日パスタ」は「６０日毎日パスタ」に昇格してました。

２ヶ月対応してました。

いつか１００品いったらまとめて本とか出したいなと目論んでたりします。

その際はぜひひとつよろしくお願いします！（何が？）

というわけで今日ＵＰしたパスタのレシピです。

夏になると食べたくなる冷製パスタのレシピです。

 

１：豆腐はしっかりと水気をきって☆の調味料（めんつゆ、ごま油、塩）を加える

（小さいホイッパーみたいなものがあればそれでペースト状になるまでしっかり混ぜ合わせる）
３：スパゲッティを茹でる

（同時にオクラも茹でる）
４：オクラは先に取り出して（茹で時間は（１分〜１分半位）ガクの部分を取り除き縦に半分に切る
５：オクラを取り出したらきのこミックスを加えて一緒に茹でる

（きのこミックスは今回はエリンギとえのき茸です）
６：茹で上がったら冷水でしっかりとしめる

（冷製パスタは気持ちオーバーボイル気味にするとちょうど良いです）
７：水気をしっかりときってめんつゆと和える
８：皿に盛り豆腐ソースをかけ、刻んだ万能ねぎ、オクラを添えて完成です

暑い日にピッタリな冷製パスタです。

豆腐ソースはさっぱりとしている中にごま油のコクと風味も加わってパスタと絶妙な相性です。

きのこミックスは食感ＵＰの意味と、カサ増しの意味もあるのでかなりローカロリーなヘルシーパスタです。

今回もそうなんですが、和風系のパスタが好きでよく作ります。

明太子とか納豆みたいなああいうやつですね。

でもそれってよくよく考えると日本で独自に進化したパスタなわけで諸外国には浸透していないでしょうね。

そう考えたら日本におけるパスタのアレンジ幅は∞ × ∞ ＝超∞ ですね！！

なんだよ超∞て…頭の中身が小３くらいにもどってるだろ…