こんにちは
昨日は朝から小林麻央さんの訃報に心が痛みました
ブログも拝見させていただいていました。
強く自分を持って辛い闘病生活を送っている姿。
辛くしんどいはずなのに、めげずに闘う姿。
それでも自分だけでなく家族、他人を想い
最後までとても素敵な方だったと思います。
やっと痛みから解放され、ホッと天国で
家族を見守っているのかなぁ。
ご冥福をお祈りいたします。
さて、昨日はどうしてもゴマダレが食べたかった
今までタヒニ買おうか迷って結局買わずじまい・・・
中東系のマーケットで売ってるのは知ってたけど
安全性ってどうなんだろう？と思ってたら
TESCOに売ってた
大手スーパーだからまだ
安心して買えるかな～ということで買いました
タヒニとは？：白ごまペーストのことです
開けるとプ～ンとピーナッツバターみたいな香がします
昨日はそんなに暑くなかったけど前日の残り、
味付けローストチキンが残っていたのでそれと
盛り付けて冷やし中華のような感じにしました
ゴマダレはだし汁ベースに色々調味料を味見
しながら足して上からドバっとかけて出来上がり
胡麻の香りがすごく引き立ついい感じに
豆板醤と味噌を加えれば担々麺もこれでイケそう
これからタヒニ大活躍の夏になりそうです
おまけ
先日通りかかった普通のアパートの一角。
観光客と思われる方が写真撮ってるので
何だろう？と思ったら、あの電話発明者ベルの
生家だそうです
発明者、著名者出身が多いスコットランド
観光名所も身近にあってなかなか面白い
↓ポッチしてくれると嬉しいです
