こんばんは♡
お久しぶりのブログです。
今日は久しぶりのかれんのcaféです。
夜caféね♡
結弦さん？
真夜中だけど、
赤提灯じゃあないのよ？
赤提灯ってあなたにはわかんないかな？
………………。
結弦さん？
あれから10日過ぎたね。
その後、おかげんいかがですか？
そろそろ旅立ちかな？
風邪ひいてないといいな。
なんて、各地の雪のニュースを見て思っています。
これから日毎に寒くなって、
また冬が来るのね。
……冬来りなば春…
って言うけれど、
冬を間近にしたこの時期、
春はまだまだ遠すぎて、
これから始まる北陸の長い長い鉛色の空を考えてみては、
なんだかいろいろ億劫になってみたりしています。
前置きが長くなったけど。
この一週間あまり、
なんだかいろいろ立て込んでいて、
ブログを書くこともしなくて。
今日は久しぶりのお休みでした。
はっ！まだ！書いていないって気づいて、
俄然やる気に笑。
何？って、
ホットチョコレート♡
あなたのサインが入ったカップが
もしかしてもしかしたら、当たるかも
って、
例のやつね♡
→こちら
私、、甘い飲み物はお酒以外は飲まないんだけど笑
スイーツは好き♡
毎日コーヒー何杯も飲むから、
その度にあなたのサインが目に入ったら、
幸せだなぁ
って♡
こんばんはーー…。寒いね。
夜café、ここでいい？
いらっしゃい♡結弦さん♡
温まって行ってね♡
こんな寒い日は、
あなたには、お酒より
ホットチョコレートでね♡
暖かくなってよく眠れるようにね。
この前あなたが教えてくれたから
私も作ってみたのよ？
まずはオーソドックスに
ブラックチョコレートで♡
♡アーモンドミルクホットチョコレート♡
ミルク200ccに製菓用アーモンドプードル(アーモンドの粉)
を大さじ2杯入れて、温めて。
一度漉してから、ブラックチョコレート
3分の2から半分加えてもう一度温めてね。
トッピングは甘さを加えない、生クリームと、ローストしたアーモンドスライス。
ココアパウダーで♡
アーモンドプードルの代わりにアーモンドエッセンスでもいいのよ。
昔、学生時代よく通ったお店の
アーモンドオーレが大好きでした。
思い出して作ってみたのよ。
ブラックチョコレートで
簡単なのをもう一つ。
♡カフェ・オ・レ風味のホットチョコレート♡
コーヒー濃いめのカフェ・オ・レに
ブラックチョコレートを3分の２から半分加えて、甘くない生クリームか、
泡立てたミルクをトッピング。
シナモンパウダーか、ココアパウダーもね。
もっとオトナ風にする時は、
エスプレッソか深煎りのブラックコーヒーでもいいのよ♡
次は、あなたがいつだったが、好きだって言ってたホワイトチョコで。
♡甘酒ホットチョコレート柚子風味♡
結弦さん？元気でいてね♡
そんな気持ちを込めて、
飲む点滴と呼ばれる甘酒で。
甘酒は無糖の麹タイプを使います。
甘酒200ccを温めて、ガーナホワイトを３分の２から半分。
かれん家の庭になっている柚子の皮をすりおろして、少し、千切りにしてトッピングして♡
優しい味で風邪のひきはじめにもいいのよ？
甘酒はあんまり…って人は
こっちね。
♡ホワイトチョコオーレ柚子風味♡
甘酒をミルクに変えただけ♡
ついでに、
これでケーキも作ってみたのよ♡
♡ホワイトチョコオーレシフォンケーキ
柚子風味♡
これ、ミルキーでとっても美味しくできたから。
今度ブラックチョコレートの方でも作ってみるね。
結弦さん？
一緒にホットチョコレートで暖まりたいな♡
ふうふう♡
なんてね♡
あなたと一緒なら最高だけど
それぞれの場所で
一人でも甘くて、温まるね♡
…かれんのやつ、元気かな？
なんちゃって♡←古いね笑
結弦さんこそ、
どうか元気でいてね。
足早く全部治るといいね。
私は、あなたを想って
せっせとホットチョコレート作って待ってるね♡
甘いけど笑
「マグカップ、当たるといいな♡」
って、妹アンジーに言ったら、
「あたんなかったら、アタシが筆で結弦って書いてやるよ！」
だって笑
お寿司屋さんの湯のみみたい。
それいいかも♡
ホットチョコレートいくつか作ってみて、
好みもあるだろうけど、
赤のガーナは少し私には甘すぎるみたい。
結弦さんのように一枚使うと、
かなり甘くて、こってりしちゃうから
半分か3分の2位がいいかな？
ホットチョコレートがかなり甘いので、
トッピングはシンプルに、
甘みのないものが、
甘党ではない私には丁度よかったです。
それでも十分甘くて、
やっぱりブラックコーヒーが飲みたくなっちゃった。←小声笑
ちゃんとTwitterで応募しました！笑
かれん@yuzuwing_karen
#手作りチョコガーナ「ガーナホワイト柚子オーレ♡」ミルク200cc、ガーナホワイト3分の2、柚子は皮のすりおろしと、千切りのダブルで。おまけに同じ「ガーナホワイト柚子オーレ」でシフォンケーキを作ってみました♡ミルキーな美味しさでホッとします♡ https://t.co/PC80BHPuCC
2017年11月20日 12:30
#手作りチョコガーナ 「香ばしアーモンドミルクホットチョコレート♡」ミルクにアーモンド風味を加えて♡香ばしくってスイートなホットチョコレートに。ミルク200ccに製菓用アーモンドプードルを大2加えて温め、漉してからガーナブラックを3分の2。仕上げに生クリームとローストアーモンドを♡ https://t.co/TTXk5r7SRY
2017年11月19日 15:40
#手作りチョコガーナ 元気を出して♡「甘酒ホットチョコレート柚子風味♡」飲む点滴と呼ばれる甘酒に、ガーナホワイトで優しい味に。羽生選手へのエールをこめて、お庭で取れた、柚子の香りを加えて♡甘酒は無糖のものを。ホワイトチョコは3分の2~半分で。 https://t.co/I534FdYhpP
2017年11月19日 15:35
ここからは、かれんの個人的なお話です。
ブログを書かない一週間に
旦那さんの実家広島の母方のお祖母様が亡くなり、
旦那さんが仕事の都合でどうしても行けな
かったので、一人広島へお別れに行って来ました。
1920年生まれの祖母は、
広島で赤ちゃんだった母を抱いて被曝して。
それから、97歳まで生きました。
晩年は４年余り寝たきりでしたが、
お見舞いに行くと、
「よう来たなぁ。お母ちゃん(義母)にお小遣いもらいなぁ。いい子やなぁ。」
そう言ってニコニコ笑ってくれた姿が私には祖母の姿です。
母と叔母の長い介護には尽きせぬ苦労があったと思いやることも出来ないくらいですが、
姉妹寄り添って、祖母を見送る二人の姿は優しい悲しみに満ちていました。
お葬式になかなか会えない義姉や従姉妹、
親戚の方と会えたこと、
みんなで手を合わせたこと。
義姉と積もる話をしながら、
「おばあちゃんのおかげで会えたね。」
と。
長い道中の思わぬひとり旅。
久しぶりでゆっくり本を読んだり、
車窓を眺めたり。
「ゆっくりしや。」
私には、祖母からの贈り物のようなひと時でもありました。
ご縁があり、この祖母に遇えてよかった。
大切な人に会うことを大切にしていきたいな、しなければならないな、と思う出来事でした。
カフェなのに、一人語りしちゃった。
ではおやすみなさい♡
今度はもう少しマメにブログ書きたいな♡
お付き合い下さってありがとう
かれん
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