私は小学校に上がる前まで阪神尼崎近辺に住んでおりまして、その頃から40年以上経った今でも尼崎で通ってるお店が2軒あります。その一つが大貫になります(もう一つは志津鮨)
大貫本店
本店と支店がありますが、支店の味は本店とは似ても似つかない物です(1度行った)
暖簾が青色になりましたら冷麺始めましたのサインです(愛してるのサインは別)
メニュー(押せば尼っこの味がします)
いつもは嫁と来ますと予算の関係もありまして、ほぼラーメン大盛り・チャンポンのどちらかと、豚天・ライスって言うパターンが多いのですが(俺は大貫のチャーハンはそこまで好きじゃない)この日は40年以上このお店に来てて、初めて冷麺系を注文してみました。それとやっぱりチャンポンも(その他のメニューはほぼ食べてて、食べていないのは蒸し鶏とスペアリブの唐揚げぐらい)
昔はチャーハンとのセットなどなくて、単品のみでしたので、家族で来たら8千円近いお勘定になってたよなぁ。母と二人で来ても焼き豚単品とラーメン・チヂミそば・焼き飯並で5000円近かった。まぁ今でもガッツリ食えばなるでしょうが
尼崎あんかけチャンポン 1050円
高いよなぁ、1000円超えやもん。でもね、値上がりしたんじゃなくて昔からほぼ同じ値段なんだよね。変わったのは具の大きさぐらいで内容も変わってないのは偉いです
スープはあんかけチャンポンというだけあって、こんな感じで結構なとろみ
麺は中太のストレート卵麺です
何味って言われると難しいのだが、豚骨しょうゆの少し酸味のある味で、大貫のチャンポンの味としか言えない味。野菜がたっぷり入ってて食べても食べても中々減らない(笑)スープも絡むので1杯でお腹満腹になるわ。
ラーメンもそうなんだけど、味が独特で1度食べたぐらいじゃ美味しいと絶対に思わないんだよね。うちの嫁も最初は「何が美味しいんやろか?」って私や私の母と来てたらしいわ(笑)
今では自分から大貫に行こう!って言うぐらい好きで、娘も子供の頃から食べさせたので大貫好きになっております
天ぷら冷麺 1300円!
麺は期間限定で大盛り無料でしたので迷わず無料でお願いしました
天ぷらアップ
大海老・豚天2枚・シイタケ天・メンマ天が入っておりました
麺
これはいつものラーメンの麺と同じだと思う
麺リフト
タレアップ
タレは薄くなったら足しますと言ってくれました
タレが予想外に酸味がある
100年つぎ足し醤油タレにゴマを合わせたって書いてあったのでそういう味かと思ったら、さっぱりとしてゴマもそこまで感じなかった。ここの天ぷらはチーユで揚げるらしいのですが凄く美味しく、豚天は相変わらずの安定感でメンマ天が極太メンマの食感もよく、結構美味しかったわ。
ごちそうさまでした
つけ汁系の冷麺は俺の中ではもう頼まないなぁ、ぶっかけ(><)系冷麺は味がポン酢っぽくて違うらしいので頼む。
つけ汁系冷麺が不味い訳では無くて、いつものメニューがやっぱり美味しくて冷麺がその美味さを超えていないだけです。
クジラを押して
連絡はPC版にありますメールフォームからどうぞ
微妙に運気がダメな感じがする
今年も静かにしてる方がよさそうだ。
自分が感じる感覚は大事にしたい