金曜日に、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピが
アップされました～♪
ブログ記事は
ナスラックキッチン 日本料理と韓国料理の違い
日本料理と韓国料理は似ているようで、非なるもの。
大陸続きの朝鮮半島と島国の日本は、中国の食文化を大きく受けながら
独自の食文化を築きました。
それぞれ特色がありますが、外国の食事の中で日本人の口に合うのは
韓国料理だとも思っています。＾＾
そして、レシピは
ナスラックキッチン サケとキムチのホイル焼き
韓国では高級魚の扱いで、余り食べられていなかったサケ（サーモン）。
２年前のサーモンブームの到来により、一般的に食べられるようになりました。＾＾
以前は韓国でサーモンというと、必ず凍っていたのが気になっていました。
でも、最近はちゃんと解凍されていますね(笑)
この料理は日本の家庭料理に、韓国の熟成キムチを組み合わせた
アレンジ料理です♪
野菜は冷蔵庫にあるもので大丈夫ですので
一度作ってみてくださいね～！
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ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶（ムンギョン）市観光広報大使
