横浜日吉、成城、伊豆でイタリア料理を中心とした料理教室LA CUCINA SACHI’ラクッチーナサッチ’を主宰。 本場で学んだイタリア料理に加え、世界各国のエッセンスを入れたオリジナル料理、オリーブオイル、パンレッスンをご紹介してます。 ★レッスン、お仕事のお申込み、お問い合わせ→ｃｌｉｃｋ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝４月の料理クラス、折り返しに入りました♪今月サロンでご紹介しているパスタはナポリタン。
ナポリタンというとソーセージとピーマン、玉ねぎなどの野菜をトマトケチャップで味付けしたスパゲッティーです。
実は、ナポリタンというパスタはイタリアにはないのです。
でも、ナポリタンファンは多いのでは？
あのなつかしいトマトケチャップ味のスパゲッティー
サロンでは、ちょっとワンランク上のナポリタンを作ることにしました。
ポイントとなるのは、手作りトマトケチャップ（といってもとても簡単です）
自然な味のとてもおいしいトマトケチャップが簡単にできます。
ナポリタンのほかにも、ソーセージやサンドイッチなどいろいろなお料理にも作って冷凍も可能。是非、おうちの保存調味料の仲間にいれていただければと思います。
今週来週まだまだレッスン続きます。
４月２７日（木）空席あります。メニューは、今日のものと同じですが、お魚は、市場の関係でかわることがあります。
６月８日は日吉サロンでパンのクラスもあります。
よろしければご参加おまちしてます。
サロンでつくったナポリタンです♪↓
⭐️ラクッチーナサッチサロンのレッスンスケジュール
お申し込み、お問い合わせ→ｃｌｉｃｋ
⭐️パンレッスン
６月８日（木）日吉１０時３０分 ４５００円 (日吉サロン）
実習あり。こねないパン、こねるパン、簡単なお料理かお菓子をご紹介します。
一緒にチーズをおだしします。チーズ代別（実費で３００〜５００円当日いただきます）
成城サロンは只今、満席でキャンセルまちとなります
これ以降のスケジュールはHPをごらんください→click
⭐️イタリア料理クラス
４月メニュー
・アスパラとボッコンチーノのサラダ
・自家製トマトケチャップのナポリタン
・春の魚（市場の状況でお魚かわりることもあります）のトマトいっぱいケッカソース
・ブルーベリーベーグルこねずにゆでずにらくらくもちもち
・レモンゼリーのフルーツレモンチェロ
４月１７日（月）伊豆
４月１８日（火）日吉・・空席１
４月１９日（水）日吉・・空席１
４月２０日（木）日吉・・満席
４月２１日（金）成城・・満席
４月２２日（土）日吉・・空席１
４月２７日（木）日吉・・空席１
５月１８日（木）日吉・・満席
５月２２日（月）伊豆
５月２３日（火）日吉
５月２４日（水）日吉
５月２５日（木）日吉
５月２６日（金）成城・・満席
５月２７日（土）日吉
⭐️基本のイタリアンnew
4月より毎月第２土曜日スタート（変更することもあります）
５月１３日（土）１１時３０分（手打ちパスタの予定です）
６月１０日（土）１１時３０分
７月 お休み
８月１２日（土）
（１回５５００円、３回で５０００円）
⭐️オリーブオイル基礎認定講座
オリーブオイルの基礎を学びます。テイスティング、簡単な料理やお菓子などもご紹介します。初めての方もお気軽にどうぞ。最終日の試験に合格した方は修了証をお渡しい
４月２６日（水）、５月３１日（水）10時30分日吉 １回３０００円
⭐️パンクラス（日吉、成城各月１回開催）
成城クラスは只今、満席となってます。キャンセルまちでお受けいたします。
日吉サロンパンクラスについてご希望の方は、ご連絡ください。
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★藤野幸子のレシピ本’シンプルでおいしい こねないパン’がナツメ社 より出版されました。只今、本TUBEの動画で作り方ご紹介してます。本と一緒にご覧いただくとよりわかりやすいです。
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