紫陽花が見頃となっていますね♪
我が家の額紫陽花は
けっこう前から色づいていましたが、
今は真ん中の小さなつぼみも開いてきています。
本当の開花ですねﾟﾟ+.☆
さて、今日は寒天で紫陽花を作りました。
白あんのまわりに、
賽の目に切った寒天をまとわせています。
ここ数日、暑くはないですがどんよりしたお天気続き。
こういう涼しげなお菓子が目にも嬉しいですね(*´◡`*)
青紫の紫陽花。
紫芋から作られた天然色素で着色しています。
もともとはもっとピンク色に近い紫なのですが、
寒天に入れるとこんな青紫になります。
寒天はアルカリ性だからかしら？
混ぜていると色が変わっていく様子は
本物の紫陽花のようです(*˘◡˘*)
こちらは先ほどのより、
賽の目を細かく切りました。
これもアナベルのように
小さな花が集まっているようでかわいいっ(*´◡`*)
ちょっとの違いで、
だいぶ印象がかわります。
紫陽花シーズン中に
色や形を変えて
何度も作りたくなりますねﾟﾟ+.☆
寒天の紫陽花は今週末の土曜日、
池袋コミカレの講座でも作ります。
もう迫ってきていますが、
まだお席空いております。
明日の夕方まで受付中ですので、
ご興味おありでしたら下記のURLからご覧下さい♪
「Lauraのかわいいスイーツレッスン
～心浮き立つ・梅雨のかわいい和菓子～」
2018-6-16 土曜日 14:30～17:00
会員大人：4,914円
会員でない方のご料金は下記URLからご覧ください。
池袋コミュニティカレッジ
〒171-8569
東京都豊島区南池袋1-28-1
西武池袋本店別館8・9階
TEL：03-5949-5486（代表)
それではまた明日～(*´∇｀)ﾉ
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