唐揚げにしようかと
唐揚げ大にカットしてある鶏ももを購入

なのに

”今日は(今日もかも・・・)
     揚げものしたくないわ”

やっぱりソテーにしよ になって


20180213b

●材料(4人分)●

鶏もも肉・・400g
しめじ・・1P
しいたけ・・3枚
バター・・40g
A:鶏がらスープの素・・小さじ2
A:こしょう・・少々
A:塩・・小さじ1/2
サラダ油・・小さじ4


●作り方●

①唐揚げ用肉は真ん中から開いて、袋に入れ、
Aをもみこむ
②しめじはを切り落とす
しいたけは石づきを落とし、スライスする
③フライパンに油を熱し、①のお肉を入れて
両面焼き、②のきのこを加え、蓋をして
弱火で3分焼く
ここにバターを加え溶かす
④器に③のお肉、きのこを盛り、焼き汁をかける


バターときのこの香りいい~
20180213c

唐揚げ用のお肉

ホントは唐揚げにしたくて買って
夫も息子も唐揚げ好きだけど
ごめんね 次回ね~


今週は急に暑い感じになりました
朝の服装から
出かける前に着替えたり
朝は冷房、夜は暖房使ったり
なんとなく身体が疲れてるかもー

皆さんにたくさんいいことありますように

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