2020年東京五輪・パラリンピックが開催されます。世界の200の国と地域から約10000人以上の選手多くの観光客が日本に来ることが予想されます。国と地域の数ほど文化・習慣の違いがあります。近頃、多く耳にするハラール(ハラル食)ってどんなものなのでしょいか?
ハラール(ハラル食)とはイスラム教の教えで食べることが許されている食材・食事のことです。イスラム教では豚肉やアルコールが禁止されています。豚肉は家畜用の餌にハラール(ハラル食)に違反するものが使用されていたり、アルコール消毒も許されないということです。
国際線エアライン機内食ではハラール(ハラル食)を選ぶこともできます。これは事前に予約が必要とか。各航空会社がハラール(ハラル食)の認定を受けて機内食の提供をしているそうです。また日本ではNPO日本ハラール協会や一般社団法人ハラル・ジャパンなどが活動しています。日本でも在日ムスリム向けの食材店が増えてきている傾向にあります。
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