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春合宿、あと１つを残して小休憩
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最近のど～でもいいおひとりランチを
実家で美味しいも食べすぎたのか、現在「あれ食べたい、これ食べたい」病がなく
家にあるものとか買い物ついでに買ったものとかでサクっと済ませてます
昨日はこれ
オータニのお惣菜は美味しい！
これは初めて見たので買ってみた
白ゴマってのは見たことあるけど、ゆかりがついてるのは初めて食べるな～
アボカドが入ってます
ゆかり、もっと味がしても良かったけど、これくらいがちょうどいいのかもな
お惣菜とか外食とかは自分の献立にも刺激されたり「今度こういうの作ってみよう」って思うから時には大事って思って買ってます
その前の日は冷凍してあったお餅で
明太子を塗って、実家でもらってきたお高いおつまみにしてたナチュラルチーズを乗せて
フライパンの蓋をして焼くだけ
パソコンしながら焼いてたら焼きすぎて
膨らみ過ぎ、明太子に火が通りすぎちゃった。。。
でもフライパン面にはチーズがとろけたのか、いいカリっと感が
醤油垂らして食べても美味しかったかもだけど、チーズの味を殺したくなかったので、明太とチーズの塩気だけで十分でした
モロの醤油糀焼きには
らでぃっしゅから届いたちぐさって肉厚なピーマンを使って
沖縄産でとても大きい
デコポンといい勝負
形は釣り鐘のようでころんとしてて可愛い
このちぐさピーマンは日本では古くから栽培されていたそうですが、肉厚で大型で肉詰めに向かない、などの理由で流通が激減したそうです
揃った使いやすい形を求めた日本人、こういう野菜が減ったんですね。。。
苦味が少なく、甘みが強く、ピーマン独特のにおいが少ないのが特徴だそうで
これなら子供たちだってピーマン嫌いにならなかったかもしれません
我が子たちもピーマンのあの独特の味が苦手でピーマンは嫌いです
ちぐさは生でサラダで食べてもおいしいそうですが、加熱するとよりうまみが引き立つそうなので、今回は焼いてみました
少量の油でスライスニンニクを焼いて、塩コショウしたモロを入れ焼き、プライパンの脇で玉葱とピーマンを炒めて、みりんと醤油糀で味付け
具を盛り付ける前にモロを↑
まだ残ってるから今日はちょっと生で食べてみようかなぁ～
らでぃっしゅのパレットは買わないような野菜も入ってくるので楽しいです
それとこれもオータニ（フードオアシスの方です）で買ったドレッシング
これの人参バージョンは買ったことがあったけど、これを試しに買ってサラダにかけた所
ちょっとジョセフィーヌと似た味～でした
原材料は似てないけど
ちょっと玉葱感が強いけど、このドレッシング、美味しい
保存料とか使ってないので賞味期限は早いけどね
３９８円だからお安いのでは？？
子供たちも「ジョセフィーヌに似てる。でもちょっとドロッとしてる」と
確かにそうでした
ジョセフィーヌは結構じゃばじゃばかけても大丈夫だけど、こちらは味しっかりめなのでじゃばじゃばはかけない方がいいかな
美味しもの発見すると嬉しいですね
ではでは、ちょっくら出かけてきます
最後までお読みいただきありがとうございます！
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