【レッスンレポ】 魚をおろす アジフライのレッスン開催しました
こんにちは。福岡市博多区吉塚のお料理教室
スマイルスマイズの宮崎知花（みやざきともか）です。
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お魚を３枚におろし
衣をつけ
油であげる
この大切な工程をしっかり学ぶことで
さくっさくのアジフライにしあげます。
見た感じもさくさくしてますね～♥
お魚をさわるのも初めてという方も多かったり
するのですが
お一人１尾づつ どこに包丁を入れるのか
力加減
包丁をまな板に押し付けるようにすると力が入りやすいですよ・・・
といったコツをしっかりお伝えします。
この日もはじめてお魚をおろします・・・という生徒さんでしたが
うん、うん本当に上手にできましたーー
さくさくの衣の感じが写真でも伝わります。
初めての方もお一人１尾おろすレッスンです。
お気軽にお日にちのリクエストもぜひお待ちしております。
『お魚をおろすレッスンが人気です♡』
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スマイルスマイズ 宮崎知花
