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ブドウジュースと三升漬け
寒い日が続いてます"(-""-)"
先日お隣さんからたくさん自家製ブドウをいただき食べきれずｗ
そしてお友達から青なんばんをたくさんいただきました。
なので
ブドウはきれいに洗って
煮て
こして、お砂糖とレモン汁をいれて10分ほど煮詰め
ぶどうジュースにしました。熱いうちに熱湯消毒したビンに入れて保存
炭酸やお水で割っていただきます。
青なんばんは小さく刻んで
三升漬けに
3週間ほどで食べれます。そして1年以上保存できるので重宝します。
辛いものは苦手ですが、なぜかこれはおいしく食べれます(^^♪