退院して以来、原則自炊をしている。
7月に退院したのでメインの料理は焼いたものが多かった。
チキン、豚肉、各種魚など。
退院間近に仲の良い作業療法士に夕食の献立の話をしたら、毎夕食ソーメンを作っていると言っていた。それでは味気ない。
別にお金を掛けて豪華にしたいわけではないが(豪華な料理は作れない)食欲が湧く料理をせめて食べたいものだ。
やっと秋めいてきたので煮物でも作りたいと思っていた。
そうしたら夕方鰤発見。
クックパッドでレシピを確認して早速購入。
予定外ではあったが待ちに待った煮物を鰤料理にすることにした。
これから料理すると少々遅くなるが食べるのが楽しみだ。
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