本日の時短料理レシピは「タイ風焼き豚」でございます
アジアの風を吹かせつつ、和食にも合う「タイ風焼き豚」。
鍋で余ったモヤシとニラがあれば付け合わせにぴったりです。
お弁当にも美味しいですよー
タイ風焼き豚
豚バラブロック:600g
塩:15g
砂糖:15g
ニンニク:2片
サラダ油:大2
ナンプラー(ヌクマム可):大2
水:大2
きび砂糖:大3
レモン汁:大3
ニンニク:小2片
赤唐辛子輪切り:1-2本
あれば:すだちや香草
①塩と砂糖を揉み揉み揉み込む。
ネギ兄弟はナンプラーソースでなく、このままで食べるので、我が家は塩砂糖各20gくらい使います。
②ジップロックなどを入れ冷蔵庫で1晩以上寝かす。(冬の時期なら1週間持つイメージですが、原料の状況や冷蔵庫によりまーす)
③余分な脂はチャーハンなどに使うので、冷蔵又は冷凍庫へ。
ここまで前日用意可能‼︎①
はじめ中火で、焼き色付いたら弱火。
フライパンでホイルを使い焼いても良いし、
オーブンで180度30分後放置10分でも可能でーす。
この状態でも前日用意可能‼︎②
⑥すだちなどを添えて出来上がり！
すだちは冷凍しておくと日持ちもし、絞りやすくなるので一石二鳥でーす
本日の夕飯主食:ごはん(白米)
主菜:タイ風焼き豚
副菜1:ジャーマンポテトのインゲン添え
副菜2:温奴
汁:大根揚げのお味噌汁
ネギ兄弟にはナンプラーソースは使わず、焼き豚のみを出しましたが、相変わらず爆食いでございました
皆様「おんじ」ってご存知ですか？
先日新宿に行ったら、西口にハイジの期間限定ショップが出ていました。
おーハイジ可愛い❤️と近づくと…
カモコ、このクララの
「私、セレブだから、よくわからないわ(笑)」
iPhoneケース、手に取り数秒悩みました
そして幼稚園の新学期、新たなクラスになり新しいママ達とLINE交換する時、コレを出せる勇気があるか自分に問いただし…やめました
「チラ見からのスルー」という一番寒い状況を作るところだったわ…
ナイス決断カモコ！
危うくノリで買うところだった…
因みにあす11/29火曜日までやっているそうです。
ご参考まで
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