本日の時短簡単料理レシピは「鯛のパクチー蒸し」でございます
所要目安時間は、前日5分、当日15分です
パクチー好きの殿の血を受け継いで、我がネギ兄弟もパクチー好きでございます。
天然鯛が手に入ったので、パクチーと合わせ、オリエンタルに振り過ぎない、和食のような鯛の蒸し物作ってみましたー
鯛のパクチー蒸し
(2人前)
鯛の切り身:2切れ
塩:少々
パクチー:1本
酒:大2
ナンプラー:小1
レモンスライス:2枚
①蒸しに使えるシートを切っておく。
ルクエでももちろん大丈夫です！
②パクチーを切る。
③レモンスライスする。
④酒とナンプラーを合わせる。
ここまで前日用意可能！
⑥オーブンのスチーム機能などを使い、常温から入れて蒸し時間12分。
⑦器に盛って出来上がり
本日の夕飯主食:ごはん(白米)
主菜:鯛のパクチー蒸し
副菜1:モヤシとほうれん草のナムル
副菜2:ポテトサラダ
汁:大根と揚げのお味噌汁
ふんわりした鯛に、パクチーとレモンの香りが良く合う事
ネギ兄弟、安定の食べっぷりでございます
さてさて、
昨日の外出で改めて思った事がござます。
次男ネギ助(2歳)…
ホント余計な事をする‼︎
もともと長男のネギ男(5歳)は、ものわかりの良いタイプでして、生後7ヶ月ごろのハイハイ時期にも、人のお家に行って
「ここは入らないでね」
と言っても絶対に入らない、叱られた事を繰り返し何度もしない息子でございました。
(基本今もそう)
しかーし、ネギ助は何度言われても同じ事をする
「クレヨンやマジックで絵を描くときは、紙に描いてね」
何度言った事でしょう…
別の棚にしまっていた油性ペンをわざわざ取り出し、椅子に絵を描くネギ助画伯…
他に床にも描いた事があったので、クレヨンなどを使うときは目が離せません
そして昨日も、駅係員呼び出しインターホンを眺めて…
ピンポーンって押しちゃった
焦る親をよそに
駅係員「どーされましたかー」
殿「すみません。子供が誤って押してしまいました」
駅係員「はーい」
対応慣れてるなー、いっぱい子供が押してる模様でございました
以前23時くらいの大手町駅で緊急ボタン押して、駅員からマジ怒りされてる酔っ払いおじさんの時と対応違って良かった良かった
あれは電車止めちゃうもんね
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