本日の時短簡単料理レシピは「アーモンドとチョコのビスコッティ」でございます
所要目安時間は、前日45分(内オーブン30分)、当日35分(内オーブン30分)です
ご訪問ありがとうございます
はじめましてカモコと申します
ネギ男5歳ネギ助2歳の母で5年ぶりに今年4月復職致しました。子どものそばに出来るだけいられるように妊活前に転職、その後育児休暇を2回連続で取り、現在は短時間勤務を選択し、山のような残務を持ち帰りながら、日々仕事と育児の両立に悪戦苦闘しております。安全で安心なものを子どもにはきちんと食べさせてあげたい！でも時間が無い！というママや忙しい方々に、忙しい日々でも手作りできる、段取りを考えた前日30分以内(副菜作り入れても1時間以内)、帰宅後20分以内に食べられる時短料理を参考までにと思い載せています。我が家の備忘録代わりに「クスッと笑えてへーと思える」ブログ目指して毎日更新予定です
はじめましてカモコと申しますネギ男5歳ネギ助2歳の母で5年ぶりに今年4月復職致しました。子どものそばに出来るだけいられるように妊活前に転職、その後育児休暇を2回連続で取り、現在は短時間勤務を選択し、山のような残務を持ち帰りながら、日々仕事と育児の両立に悪戦苦闘しております。安全で安心なものを子どもにはきちんと食べさせてあげたい！でも時間が無い！というママや忙しい方々に、忙しい日々でも手作りできる、段取りを考えた前日30分以内(副菜作り入れても1時間以内)、帰宅後20分以内に食べられる時短料理を参考までにと思い載せています。我が家の備忘録代わりに「クスッと笑えてへーと思える」ブログ目指して毎日更新予定です本日カモコとネギ兄弟は田植えをして参りました。(殿接待ゴルフ
)
)微妙な時間に色々食べてしまったため、本日は以前作ったおやつのご紹介でーす
生地を寝かさず、そのまま焼けて、思い立ったら直ぐ作れるネギ男大好物！
日持ちもするので(2-4週間。保存状況にもよりまーす)我が家ではまとめて作ってビンに入れていまーす
アーモンドとチョコのビスコッティ
アーモンド:100g
チョコ:100g
薄力粉:180g
強力粉:120g
ベーキングパウダー:小1/4
塩:ひとつまみ
きび砂糖:250g
卵:2個
バニラエクストラクト:少々
※バニラエクストラクトはバニラビーンズをアルコールに付けて抽出した天然ものなのですが、バニラエッセンスでも大丈夫でーす。バニラオイルは人工物が多いので、出来ればバニラエッセンスやバニラエクストラクトをお勧め致します
①香ばしく美味しさを引き出すため、アーモンドを200度7分焼き、
③材料を合わせておく。(砂糖、薄力粉、強力粉、塩、ベーキングパウダーは一緒の袋で可)
⑤袋の上から、粉類ときび砂糖をモミモミして
⑥チョコとアーモンドと①をさっくり混ぜる。
⑦溶いた卵を少しづつ混ぜていき、生地をまとめる。
⑧オーブンを180度に熱しはじめる。
⑩180度30分で焼く。
11:網の上などで粗熱を取る。
クッキーやケーキなど、オーブンを使うお菓子作りでは、軍手を二重にして作業すると、熱さに耐えられ作業効率も上がりますよー
ここまで前日用意可能！12:粗熱が取れたビスコッティを斜めにスライスし、
13:150度で30分焼く。
安定の美味しさで我が家の定番
日持ちしますが、週末作ってその週には完売致します
本日は殿が接待ゴルフという事でバスに乗って田植えツアーにカモコ、ネギ兄弟と参加致しました。
田植え初体験の3人。
乗り換えの池袋駅で、レアな電車を観れて子鉄ネギ男更にテンションあがる
バスに乗り、ウトウトしながら着いた先は
アメンボとオタマジャクシがワンサカの田んぼ
裸足で田んぼへGOでございます。
普段汚れるの嫌がるネギ男、田植えはどうかなと思いましたが、ノリノリで田植えをし、田んぼに住む昆虫や動物を探しご満悦
一方ネギ助は、
ネギ男が植えた苗を片っ端から踏みつけ移動、からの〜転倒
泥だらけの身体を温泉で洗い、雄大な山々を見ながら地元の飲むヨーグルトを飲み、
爆睡しながら帰路に…
少しでも食べ物の生産する事の難しさや大変さ、生産者の方への感謝を感じてくれたらいいなーと思い体験学習を出来るだけしているつもりだけど、いつもはネギ男だけ。
それが今日はネギ助も参加で、更に田植えの着替え、防寒着、温泉バスタオル用意などなど、電車移動はバギーを使えたけれど、田植えまでは徒歩だし、斜めがけバックにリュック、肩がけバックで計3つ、更には万が一ネギ助がぐずって歩かなくなった時用にエルゴ(抱っこ紐)を抱え、あたしゃこれから疎開するのかと思うようななりふり構わぬ格好で、ネギ兄弟がやっちまわないよう目を光らせ…
母さんめっちゃ疲れた
しかも帰宅後は仕事の残務もあったんだったー
マジ寝なくていい身体が欲しい(切実)
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