本日の時短簡単料理レシピは「ガパオライス(辛)」でございます
所要目安時間は、前日5分、当日10分です
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はじめましてカモコと申します
ネギ男5歳ネギ助3歳の母で5年ぶりに今年4月復職致しました。子どものそばに出来るだけいられるように妊活前に転職、その後育児休暇を2回連続で取り、現在は短時間勤務を選択し、山のような残務を持ち帰りながら、日々仕事と育児の両立に悪戦苦闘しております。安全で安心なものを子どもにはきちんと食べさせてあげたい！でも時間が無い！というママや忙しい方々に、忙しい日々でも手作りできる、段取りを考えた前日30分以内(副菜作り入れても1時間以内)、帰宅後20分以内に食べられる時短料理を参考までにと思い載せています。我が家の備忘録代わりに「クスッと笑えてへーと思える」ブログ目指して毎日更新予定です
はじめましてカモコと申しますネギ男5歳ネギ助3歳の母で5年ぶりに今年4月復職致しました。子どものそばに出来るだけいられるように妊活前に転職、その後育児休暇を2回連続で取り、現在は短時間勤務を選択し、山のような残務を持ち帰りながら、日々仕事と育児の両立に悪戦苦闘しております。安全で安心なものを子どもにはきちんと食べさせてあげたい！でも時間が無い！というママや忙しい方々に、忙しい日々でも手作りできる、段取りを考えた前日30分以内(副菜作り入れても1時間以内)、帰宅後20分以内に食べられる時短料理を参考までにと思い載せています。我が家の備忘録代わりに「クスッと笑えてへーと思える」ブログ目指して毎日更新予定です本日は殿からパクチーを食べたい！とリクエストがあったので、オトナ用と子供用に味付けを分けて(子どもには豆板醤を入れなかっただけ)お料理しました！
パクチー満載のメニューでーす
ガパオライス(辛)
(3人前)
鶏ひき肉:300g
ゴマ油:小2
ニンニク(すりおろし):2片
生姜(すりおろし):2片
豆板醤:小1/2
赤パプリカ:大1/2個(今回95g)
玉ねぎ:大1/2個(今回135g)
〜タレ〜
ナンプラー:大1
オイスターソース:大1
みりん:大1/2
きび砂糖:小1
醤油:小1/2
バジル:10g
パクチー:10g
目玉焼き:1個
①タレを合わせておく。
ここまで前日用意可能！①ゴマ油、ニンニク、生姜、豆板醤を入れて香りが出るまで炒める。
②鶏肉を色が変わるまで炒める。
③鶏肉を一旦取り出し、玉ねぎとパプリカを炒める。
⑤タレを入れ、水分をしっかり飛ばす。
⑥火を止めバジルのはを入れ混ぜる。
⑦ごはんの上に炒めた鶏肉を乗せ、好みでパクチーと目玉焼きを乗せて出来上がり
本日の夕飯
カモコも身体が浄化された気分です
ネギ兄弟もガパオライスもパクチーサラダモリモリ食べていました
さてさて、
ロンドンでテロがあり、カモ友の安否を確認しながら、テレビで状況を確認したカモコ
実は先週殿がフィリピン出張の際、空港に近い隣接のカジノで爆破があり、爆破前日その前を通ったらしく
日本も地震が心配ですが、海外はテロが心配…
はぁ怖い怖いとニュースを見ながら洗い物をしていたら、ネギ男が
「ママーネギ男いるから大丈夫だよー
」
」と言ってきた。
そして敬礼している。
どうやらロンドンの警察が格好良く見えたらしい。
よくみると
「ぽりす けいさつ」
何してるの？と言ったら
お手製トランシーバーで話しているらしい。
誰と話しているか聞いたらパパだそうで。
「ねーねーなんでいつも帰って来ないの〜？
」
」目の前にいる殿をディスるネギ男。
トランシーバーでポリスが話す内容ではないが、言いたい気持ちは分からなくもない。
そして椅子に座っている殿に絡みついて、首にキス。
毎度毎度思うが、
ネギ男の殿への愛が眩しすぎる
(他人事)
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