本日の時短簡単料理レシピは「ボルシチ」でございます
所要目安時間は前日30分、当日5分です
ご訪問ありがとうございます
はじめましてカモコと申します
ネギ男5歳ネギ助3歳の母で5年ぶりに今年4月復職致しました。子どものそばに出来るだけいられるように妊活前に転職、その後育児休暇を2回連続で取り、現在は短時間勤務を選択し、山のような残務を持ち帰りながら、日々仕事と育児の両立に悪戦苦闘しております。安全で安心なものを子どもにはきちんと食べさせてあげたい！でも時間が無い！というママや忙しい方々に、忙しい日々でも手作りできる、段取りを考えた前日30分以内(副菜作り入れても1時間以内)、帰宅後20分以内に食べられる時短料理を参考までにと思い載せています。我が家の備忘録代わりに「クスッと笑えてへーと思える」ブログ目指して毎日更新予定です
はじめましてカモコと申しますネギ男5歳ネギ助3歳の母で5年ぶりに今年4月復職致しました。子どものそばに出来るだけいられるように妊活前に転職、その後育児休暇を2回連続で取り、現在は短時間勤務を選択し、山のような残務を持ち帰りながら、日々仕事と育児の両立に悪戦苦闘しております。安全で安心なものを子どもにはきちんと食べさせてあげたい！でも時間が無い！というママや忙しい方々に、忙しい日々でも手作りできる、段取りを考えた前日30分以内(副菜作り入れても1時間以内)、帰宅後20分以内に食べられる時短料理を参考までにと思い載せています。我が家の備忘録代わりに「クスッと笑えてへーと思える」ブログ目指して毎日更新予定です昨日から今日は寒くなると聞いていたので温かいメニューに致しました。
お野菜が沢山入って身体にも優しいスープでーす
ボルシチ 
( 4-5 分)
牛スネ肉:600g
塩、胡椒:少々
ニンニク(包丁の背で潰す):2片
オリーブ油:大1
玉ねぎ:1個(中180g)
野菜ブイヨンスープ:1000ml
赤ワイン:100ml
トマトペースト:大2
ローリエ:2枚
ビーツ水煮:100g(1/2缶)
小岩井生乳100%ヨーグルト:適量
①牛スネ肉に塩、胡椒をしておく。
②圧力鍋にオリーブ油とニンニクを入れて香りがでたら肉を両面焼く。
④この間に、キャベツ、ビーツ、じゃがいも、人参を切っておく。
⑤圧力鍋が10分経ったら火を止め、ピンを揺らして少し圧力を弱め(火傷に注意)蓋を外して具(キャベツ、ビーツ、じゃがいも、人参)を入れ、
⑥再度蓋をし圧力をかけ2分。火を止め放置。
ここまで前日用意可能！⑦温めないして塩で味を整えて
⑧器に盛って出来上がり
本日の夕飯主食:ごはん(白米)
主菜:ボルシチ
副菜:紫キャベツサラダ
牛の旨味が詰まった野菜たっぷりのスープ
ネギ兄弟もスープを飲み干しました
さてさて、
今朝もネギ男から朝イチで言われた言葉。
「ねー女の子の赤ちゃん欲しいなぁ
」
最近妹が欲しいネギ男。
」理由は赤ちゃん可愛い💕赤ちゃんなら今度は女の子がいい
そうでございます。
そうでございます。夫婦的には
もう２人で充分ですから
ただ、ネギ男がテレビや街で赤ちゃんを見ては可愛いねーという様を見て、子供的には4-5歳離れて出産してあげたほうが良かったんだろうなぁ、カモコの復職を考えて2歳半差だったから、甘えたネギ男は随分寂しい思いをしたんだろうなぁと
カモコ自身、ネギ助を産んだ時、こんなに可愛いなら何人でも産みたい！ビクトリアベッカム(大金持ちで子沢山)なら‼︎と思った事を思い出しました。
でも今冷静になり…３人目…女の子狙い…
産院の看護師さん曰く、
「男兄弟の３人目は8割男が産まれる」
姉妹もそうだそうで…
3兄弟全員年子(1つ違いの男子3兄弟)で全員運動部全員180cm越えだったカモ友曰く、
ごはん一升と特大鍋が3兄弟の夕飯
で鍋の中身は
カレー、おでん、シチュー、鍋(味はポン酢のみ)のどれかだった
栄養素バランスバッチリ👍
子どもが３人いたら絶対楽しいだろうけれど、食費も含めて凄いことにそして体力的にも今からは厳しいわーーー
ネギ男みたいにあの寝れなすぎる拷問の3年間とか無理絶対無理…
そして体力的にも今からは厳しいわーーーネギ男みたいにあの寝れなすぎる拷問の3年間とか無理絶対無理…いつもネギ男には夢を壊しちゃいけないかなと思って「どーかなー」なんてはぐらかしているけれど…
ネギ男ごめん…
３人目は母さん無理です
いつか自然に妹欲しいコール、言わなくなる事を願うばかりでございます
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インスタも始めました！
お料理だけではなく、ネギ兄弟の日常、日用品、母から譲り受けた器達、大好きな帽子などアップ予定です^_^
良かったら遊びに来てくださーい(≧∀≦)