日中暖かい日が続いたり、日がながくなってきたりと、
だんだん春が近づいてくる予感ですね。
今年の冬はあまりおでんを作らなかったなあ・・・と
思ったりしながら、先週の夕飯を振り返ってみましょう！
（おでん作るのめんどくさいなあ・・・とか思って
あまり作らなかった！）
3月5日（月）
・鶏肉とサツマイモの甘酢煮
・ポトフ
3月6日（火）
・肉団子とキャベツのトマトソース煮込
3月7日（水）
・レンコンとジャガイモの煮物
・高野豆腐
・コーンと豆と根菜のスープ
3月8日（木）
・蒸した豚肉とキャベツのサラダ
・前日のスープ
3月10日（土）
・麻婆豆腐＆なす＆ピーマン
・ケールのサラダ
3月11日（日）
・ハッシュドビーフ
レンコンスライスのフライを添えて
10日のサラダに使った「ケール」は青汁の原料で有名ですね。
苦みが強くて、栄養満点、抗酸化作用に優れてるそうです。
わたくしが食べたケールは苦みが少なくて、
サラダで食べてもさほど苦みも無く食べれました。
通常は炒め物にしたりした方がベストかもしれません。
春は冷凍食材や納豆が値上がりするそうですよ！
えええ！わたくしは納豆LOVEなのにい！
お菓子なんか、どんどんサイズは小さくなるし。
困ったもんです。
では！
