2016年10月16日
ベジヌードル
ベジヌードルが作ってみたかったので
ベジヌードルカッターを購入
ズッキーニがいいらしいのですが
今の時期売ってないし
きゅうりや人参でも出来るみたいなので
取りあえずきゅうりで試してみた
真ん中にきゅうりを突き刺して
後はクルクル回していくだけ
おぉー出て来たぞぉ〜
面白〜い!
クルクル! クルクル!
きゅうりがカールしながら出てきます
どうやら芯は残るらしい
きゅうりの芯は如何しましょう
捨てるのはもったいない気がするけど…
結構な量のカス
そうだ!竹輪に差し込んで竹輪きゅうりにしよ!
ベジヌードル出来た!
みごときゅうりがスパイラル状に!
きゅうりではパスタみたいなレシピが思いつかず
意外とクックパッドにもレシピなかったので
普通にドレッシングかけてオリーブ油とパルメザンチーズで
きゅうりはシャキシャキ感が強いのでやっぱズッキーニの方がヌードルっぽくなるのかな?
先に塩振って少ししんなりさせれば良いのかな
色々考えてみる価値ありそう
でも、サラダとしては普通に美味しく楽しく頂きました
ズッキーニや人参とかいろいろなお野菜で試してみたいな
竹輪きゅうりはきゅうりの種の部分なのでフニャフニャできゅうりのパリパリ感が欲しい感じでもひとつかも
芯の部分の使い方も考えよう!
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