イタリア料理

キンギョソウ

キンギョソウはオオバコ科の植物。

イタリア語でBocca di leone〈ボッカ ディ レオーネ ライオンの口の意)と言います。

花の色は白の他に黄色、ピンク色、赤色などがあります。

花は食用でサラダに入れたり、料理の飾り付けとして使います。

ビタミンCが豊富だそうです。


キンギョソウ。

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コメント一覧

subasio
ろこ様へ
コメントありがとうございました。

キンギョソウの花の味は、少しレタスを苦くした様な感じです。

私のブログを楽しみにしてくれて、とても嬉しく思います。

これからもよろしくお願いします。
ろこ
食用
http://blog.goo.ne.jp/rurou_2005
こんにちは。
 キンギョソウ、花は食用になるのですか?
 もそもそしそうですが、ビタミンンCがあるのなら、たべてみようかな。
 いつもおいしそうなレシピをありがとうございます。
 楽しみにしています。
 ありがとう。
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