イタリア料理

ドングリとイチゴノキ


まだ青いドングリ。


イチゴノキの花。イタリアでは コルベッツォロ(Colbezzolo),日本ではイチゴノキというそうです。






イチゴノキの名のとうり、イチゴを丸くしたような実がなります。果実は、緑色から、熟すにつれて、オレンジ色、そして赤くなってゆきます。味は甘酸っぱく、少しもさもさした感じです。花からは蜂蜜がとれます。


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