【やはり最高ですね@八王子 カザーナコーヒー】
開店時間にお邪魔しました\(^o^)/
開店時間にお邪魔しました\(^o^)/
高品質で極上の豆を提供してくれる最近の一番お気に入りで一番信頼させて頂いてる自家焙煎のコーヒー専門店です♪(´ε` )
オーナー自ら現地の造り手と会い信頼関係の上で輸入すると言う拘りです(*^o^*)
今回おススメのコスタリカ二種類、それぞれ異なった造り手の豆を先ずは飲み比べさせて頂きました(*☻-☻*)
・コスタリカ
先ずは挽きたての状態のコーヒーフレーバーを嗅がせてくれるのですがファーストインプレッションでは燻ったダークな香りでガッツリ苦味系なイメージでした(^_−)−☆
・コスタリカ オルティス2000
実際にハンドドリップで丁寧に淹れて頂いたのを実飲しましたが、見事にファーストインプレッションを覆されました(⌒-⌒; )
スッキリした一口目は甘くてふくよかな風味で時間が経つにつれ感じる酸味が心地よく飲み疲れしない本当にウマウマな一杯でしたYO(^з^)-☆
続いてコスタリカ ドン・ホセ
先程のコスタリカを更に丸くして奥行きを持たせた味わいの非常にバランスの良い味わいです(*^o^*)
どちらも個性的で今の自分にピッタリの味わいのコーヒーを紹介して頂き改めてリスペクトの念が強まりました(╹◡╹)♡
やはり今年度のマイベスト入りテッパンな超オススメのコーヒー専門店です♪(´ε` )
ゴチソウサマデシタm(_ _)m