季節はすっかり秋ですね♪
朝、窓を開けた時の風が心地よく、清々しい気候に癒される今日この頃です。
さて、10月から12月にかけてのメニューが決まりましたのでご案内です(^^)
10月はリクエストいただいているレーズンサンド
飾り&レシピとも試作中ですので、写真とは変わるかもしれません。
サンドしたクリームはラムレーズン入りのバタークリーム。
ふんわり香るラム酒。レーズンと相性抜群です。
バタークリームはきちんと作ると軽くてとても美味しい♡
わかりやすくお伝えできるよう、研究しますね。
そして、一品だけですと寂しいので、かぼちゃのプリンも作ります。
秋らしくかぼちゃ、使います。
ほろ苦いカラメルソースと濃厚なかぼちゃプリン。
おうちおやつにぴったりですね。
11月は、リクエストいただいているカヌレ。
カリッともちっと、とっても美味しいカヌレが出来上がりました。
ぜひ味わっていただきたいです。
作る工程がとっっても簡単なので、焼いている間にもう一品作ろうと思います。
こちらのメニューは少し考えますね。
そして、12月はクリスマスケーキ。
生クリームのブッシュドノエルです。
定番のイチゴロールにしようかなと考えています(^^)
定番を美味しく、ご家族に喜んでもらえるように美味しいクリスマスケーキを作りましょう。
日程のご希望がある方がいらしたら、ご連絡くださいね。
ふんわり優しい しあわせおやつ
目黒区のお菓子教室 chez lily
宇田川ゆり
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