以前伊勢丹のワイン店でベーコンを購入し、とっても美味しかったこのお店にきてみました。
田園調布駅から徒歩二分の所にあるメッツゲライササキは、シャルキュトリーのお店
添加物をなるべく使わない製法で作ってるんだとか。
シャルキュトリー盛り合わせ6種 1580円〜
右上の鶏白レバーと、
その左隣のボンレスハム、そして中央のフロマージュ ド テッドが特に美味しかった。
ベーコンは思ったよりは、、、あれれ。
キャロットラペ 500円
ずいぶんオレンジの種が多いなと思ったら、松の実だった。（笑）
ソーセージ4種盛り合わせ
手前から、
●チーズ入り
●ヴァイスブルスト←ミュウヘン名物の仔牛入り白ソーセージ
●粗挽き
●マジョラム入り
ヴァイスブルストと金土日限定！
皮を向いてマスタードをつけて食べるのが本場風らしい。
ブラウンマッシュルームとコンテのサラダ980円
うすーくふわっと下コンテがサラダの上にのぅている。味付けはシンプルでオリーブオイルと塩コショウ？
フレンチフライ
ガーリックとタイムの香りがほのかについていておいしい
ホワイトアスパラとボンレスハム オランディーヌソース1500円
アスパラはフランス産だそう
ちと固くてこれはイマイチかな。
カスレ1800円
注文から30分かかるカスレ
ソーセージやアイスバインなどがガッツリ入ったたべごたえのある一品
豆が体に良さそう。
美味しかった
また行きたい度★★★★☆
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