【ラーメン】ダウンタウンでリニューアルオープン！日本のラーメン屋 "陣 JINYA RAMEN BAR"
いまや日本食の代表格と言えるくらい、世界で人気を誇っている『ラーメン』！
たくさんの人種が行き交う街、ここバンクーバーでも、その本格的な味に出会い、ファンになっていく人が続出中です！
日本にいる時から大好きなラーメンが、日本と変わらないクオリティーでバンクーバーでも食べられるなんて、ほんとにありがたい！＼(T T)／ そう感じているのも私だけではないはず✨
そこで今回から、バンクーバーにはどんなラーメン屋さんがあるのか、を紹介していきたいと思います！
まず第一弾は『陣 JINYA RAMEN BAR』。
こちらのお店は、先月4/21にダウンタウンの店舗がリニューアルオープンをし、さらにお隣の街バーナビーにも新店舗をオープンさせる予定という、まさにノリに乗っているラーメン店なのです。
そして店名にある”RAMEN BAR”というあまり聞き慣れないワードが気になります。
これは一体、どのようなお店なのかというと、ラーメン屋さんでありながら、お酒の種類を豊富に扱っており、それに合うおつまみメニューも充実しちゃっているという、ラーメン屋と居酒屋が一つになった飲食店ということなんです！
もともとラーメン屋さんにもお酒やおつまみメニューはありましたが、ここまで全面的に”飲み屋”を強調しているラーメン屋さんは初めて見ました！
↑店内にはバーカウンター！
↑奥にはちゃんとラーメンのカウンターも
Menu...
日本でもラーメンは、いろいろと自分好みにカスタマイズできますよね。その際に使われる英語を、参考に書いておこうと思います^^
＊オーダーの時に聞かれるところもあれば、最初から決まっているところもあります。
JINYAでは特に聞かれませんでした。
～ラーメンのカスタマイズ用語～
●麵の太さ
細い・・・Thin
普通・・・Normal, Medium
太い・・・Thick
●麵の硬さ
軟らかい・・・Soft
普通・・・Normal, Medium
硬い・・・Firm, Hard
●スープの濃さ
薄い・・・Light
普通・・・Normal, Medium
濃い・・・Rich, Heavy
●チャーシューなどの脂の多さ
脂少なめ・・・Lean, Less
脂多め・・・Fatty/Fat, More
などなど、お店によっても表記が違ったりしていますが、伝わればOKです♪
↑ラーメン店とは思えないほど種類豊富なアルコールメニュー
What I Ordered...
↑お店の一番人気メニュー Tonkotsu Black $13.80✨
ガーリックオイルやオニオンチップが利いており、香ばしくてとてもおいしいです（*^p^*）
↑Pork Gyoza $4.95
↑Cha Cha Cha -For Garlic Lovers- $16.80
とんこつスープに、フィッシュパウダーで魚介風味もあり、チャーシュー４枚、つぶしたニンニクを好きなだけ入れられます！
楽しみ方は人それぞれだと思いますが、周りのお客さん方は、生ビールを１，２杯飲んでから、割とすぐにラーメンを注文していたような感じでした。
まだ、長居をしたりするような飲み屋感は、個人的にあまりしなかったのですが、今後、ハッピーアワーなどのアルコールメニューのイベントがもっと増えていったりしたら、お酒を楽しむ時間も増えちゃいそうだなと思いました（*^p^*）
また"陣 JINYA RAMEN BAR"は、モダンな内装で、本当にバーのような雰囲気です^^
女性でも気軽に入りやすい、むしろオシャレなので入ってみたくなるようなラーメン屋さんなのではないでしょうか♪
この春辺りから、新しいラーメン屋さんが続々と増えてきています！
これからそういったお店の情報を、たくさんシェアしていけたらいいなと思います＼(^^)／
最後まで読んでいただき、ありがとうございました✨
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【Vancouver -Downtown-】
Tel: (604) 699-9377
Hours:
Mon-Sat 11:00am - 11:00pm
Sun 11:00am - 10:00pm
【Vancouver -West-】
Address: 2129 West 41st Avenue Vancouver, BC, V6M1Z6
Tel: 778-379-8889
Hours: 11:00am - 10:00pm All day
【Vancouver -Burnaby-】≪≪ Coming Soon ≫≫
Address: 4575 Central Blvd, Suite M01 Burnaby, BC V5H 4J5
Facebook: https://www.facebook.com/JinyaRamenBar
Instagram: https://www.instagram.com/jinyaramenbar/
