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2017.02.05
テーマ：温活(62)
カテゴリ：sweets set delivery
今回の温活おやつセットで、甘くないおやつに分類される２種
作ってみました。２種とも入っている人は、ラッキー？ 発芽玄米の焼いていないタルト生地（煮切本みりん）に、おかずをのせるという思い切ったことを・・・。 １種目は、 レンコンとキノコの味噌生姜の温活タルト 甘味は、「煮切本みりん」だけ  ２種目は、 キヌアと根菜醤油味醂マスタード 甘味は「煮切本みりん」だけ  ということで ２種とも、甘いと感じるものは、野菜の甘味か、煮切本みりんということだ。 煮切本みりんとは、味醂自体が「陰性」、アルコール部分が「陰性」なので、 「煮切る」沸騰させておくことで、「中庸に近づけておく」ということだ。 「中庸に近づけ」たものを配合していく作り方を今回は、実行した。 私は、大好物だが、賛否両論がでそうだな。 今回「温活」ということで、「塩気」や「濃い味」で体温上げるというテーマで作ったので、 私は、このおやつで役目は十分だと自己満足だ。 甘いものを食べるから、身体が冷え切るということだけ、頭に入れてほしい。  三州味醂(有機原材料使用) 500ml[ケンコーコム 本みりん]【13_k】【rank】 読んでいるよという人は、↓のボタンお願いします。  ヴィーガン ブログランキングへ １日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。  にほんブログ村 レシピとは、関係ないかもしれませんが、 1日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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