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2017.03.14
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カテゴリ:Raw food life
完全菜食 vegan の上で、よく ビタミンB12が不足がちである。

ということを、よく聞く。


そこで、ビタミンB12のものを探してみると、

ニュートリショナルイースト と

クロレラパウダーがある。


ニュートリショナルイーストは、なんだか、人間がいろんなビタミンを詰め込んだなぁって

感じがするんだけど、


クロレラは、藻の一種だから、精製して作られたとしても、単一食品だから、なんだか安心な感じがする。


クロレラパウダーをつかって、rawのクッキーを作ってみた。


甘味は、「煮切みりんのみ」


ナッツなどで、型どって、低温乾燥。ディハイドレーターで作ってあるのだ。







海藻も体に大事だよ。


【クロレラパウダー for Cooking 1袋(30g)】【クロレラ100%】( サンクロレラ 鉄分 サプリ  酵素 クロレラ スムージー 葉酸 食物繊維 クロレラcgf 粉末)


私は、土鍋で、煮切る。沸騰からだいたい1分から1分30秒で火を止めるやりすぎると、米飴状になる。↓


福来純3年熟成本みりん500ml 白扇酒造【食品・調味料】


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最終更新日  2017.12.14 18:51:23
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