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2017.10.01
テーマ：手作り低糖質スイーツ(887)
１０月になったね。
お店も通常オープンに戻ったよ。今日からオープン再開したよ。 といっても、明日から定休日。 何じゃそりゃ。 以下の内容は、揺るぎなく、維持。 ↓ 月曜日、火曜日、水曜日 定休日（会員様予約のみ お弁当可能とランチのみ可能） 木曜日～日曜日 時間割 ↓ １２：００ ～ １４：００ 会員様 厳格なヴイーガン ベジタリアンのみ １４：００ ～ １８：００ どなた様でも 入店可能 イベント出店などにより、 臨時休業あり！ ただし、「食養生」「アンチエイジング」「お手当法を学ぶ」を目的に、コンセプトを変更した。 ただの ヴィーガン では、終わらない！ ＊料理の味付けやおやつは、低糖質が中心となっている。 お店に来てくれたら、無料で、「お手当法の相談会」もできるようにしたよ。 経験不足かもしれないが、相談は ゼロ円だからね。 ところで、 久しぶりの おやつセットの配送で、今回一部の人に入っていた、 蒸しブルーベリーベーグル風ドーナツ（有機レーズン酵母液使用）を紹介。 ↓  レーズン酵母液が、適度な糖度なので、その他の甘味は、入れていない！ 蒸してあるので、モチモチ とした食感だが、 時間がたつと、ぎゅっとしてくるので、ベーグル風な食感になったりするのだ。 もちろん、前にも言ったように、蒸しなおすより、そのまま食べるのをオススメする。 「レジスタントスターチ」になっているので、 食物繊維のような働きに変わり、 腸まで、消化されずに届き、腸内の善玉菌の餌になる部分と、 排泄に分けられるという訳。 レジスタントスターチの状態だと太りにくいということになるね。 実際私は、そのような形で食べ続けてたけど、米粉と言えども、太らないことに気づいた。 くれぐれも言っておくが、 「レジスタントスターチ」状態で食べないと意味がない！ レジスタントスターチは、冷えたご飯、冷えた状態で形成されるので、 温めなおすと効果がないのである。 他にも、 「おにぎり」やお弁当（温めなおさない）には、レジスタントスターチがある。 冷めたご飯が、おいしくないって？ それは、米がおいしくないってことだよ。 おいしい米は、冷めたときの味で、分かるってもんだよ。 今一度、冷えたご飯がおいしくない人は、お米選びを考えてみてね。 お・わ・り ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ アップルソース、いわゆるフルーツソースだけ甘味を出している ↓  ソルレオーネ ビオ オーガニックフルーツスプレッド ブルーベリー 220g 砂糖・ペクチン不使用ジャム レーズン酵母をおこす。 ↓  NOVA 有機栽培レーズン 120g【楽天24】[NOVA(ノヴァ) レーズン(干しぶどう)] 皆さまの １日 １回のポチッ が 私の次なるブログの活力へとつながります。 よろしくお願いします。 いつもポチっとしてくださる方、ありがとうございます。 読んでいるよという人は、↓のボタンお願いします。  ヴィーガン ブログランキングへ １日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。  にほんブログ村 レシピじゃないけど、 1日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017.10.01 15:26:35
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