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2018.01.10
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カテゴリ:break time
グルテンフリーで何も考えずに、作れる、

簡単おやつといえば、

私たちの中では、和菓子系だ。



普通と違うといえば、   「低糖質」   仕上げというところだろう。




米粉や団子粉などを丸めて団子に状にして、ゆでて、

それに、別で作っておいた しょう油と3年熟成本みりんを煮込んで

さらに、

発芽玄米レジスタントスターチでからめたソースに和えれば、



みたらし団子的なものも できる。



あと、発芽させたもち米玄米を 土鍋 で 炊いて、

ステンレスボール(ガラスボールだと割れるから)に移して、軽く綿棒で叩くようにつついたら、


「おはぎ的なもの」もすぐにできる。 


私たちは、玄米もち米のおはぎとヨモギの組み合わせは最強と思っているので、


ヨモギ玄米もちおはぎが定番となっている。


そこに即席で、焙煎小豆粉 と 煮切味醂 などで  小豆ペースト を作って


のせているだけなのである。







即席で、作ってしまう、Mihogashi.であった。


デイオフって、いつもこんな感じだよ。


お・わ・り


********************************************


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最終更新日  2018.01.10 12:22:51
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