銀座の地きんめ鯛しゃぶしゃぶへ

透き通ったきれいな

きんめ鯛でした。

7秒くらい、

ささっとしゃぶしゃぶ。

お出汁と大根おろしと一緒に

いただきます。

お刺身も好きだけど、

贅沢にしゃぶしゃぶするのも

いいですね

お出汁は最後におじやで

使います。

こちらは

テレビでSNS映えすると紹介されたそう。

たまご三つにしてください〜と

お伝えしないと

二個になるんだとか？

(そのへんは詳しくわからない

ごまだれでシンプルにいただいたら、

具材を混ぜていただいて、

そのあとはお茶漬け。