H29.2.23初訪問時
２月２２日から１泊２日の東京出張での４杯目（３店舗目）は宿泊先の池袋にある「Hulu-lu」です。
ネットでの事前リサーチによると中々有名店なようでしたので、オープンのタイミングを狙って１１：３０にお店に行くことに。
お店についたのは、狙い通り１１：３０ちょうどでした。
特に行列はできてないですねー
と、思いながらドアを開けると空席は一つだけでした。
僕が入ってすぐに行列ができたようです。
やっぱ人気店なのは間違いなかったようです！
ハワイアンな雰囲気のお店で、そのおしゃれなカフェを思わせる店内には女性のみのお客さんも数組いました。
まずは、奥の券売機で食券を購入します。
今回は、塩ＳＯＢＡ スパムセットをオーダー
まず、始めにでてきたのはスパムむすび
作り置きでラップにくるまれたままでてきます。
これ自分でも作れそーだと思いますが、普通に旨いです♪
米とスパムの間にはおにぎりに入ってそうなこんぶが挟まってます。
カウンターから調理場がよく見える造りだったので眺めていると、一杯一杯丁寧に作っている感じです。しかも、温かい丼で提供しようと丼にじゃぶじゃぶお湯をかけていました。
細かいところまで気を使っているんですね！
スパムむすびを少し食べているとお待ちかねの塩ＳＯＢＡがやってきました♪
メンマやカイワレが乗っていますね～
なんか見た目もオシャレです。
ここは、スープが２色に分かれていて味の違いを楽しむことができます。
こんなの初めてでしたね～
麺は細目ストレートです。
ネット上の書き込みでは柔らかめだと書いてある記事もありましたが、僕が食べたときはどちらかというと気持ち硬めだったような気がします。
チャーシューは大振りではないですがトロトロで旨かったです。
全体的にレベルの高いラーメンですね
定番には他に醤油もあるようで、また行ってみたいラーメン屋ですね～
とは言えそうそう行ける場所ではないですが
住所：東京都豊島区池袋２－６０－７
ＴＥＬ：０３－３９８３－６４５５
営業時間：１１：３０～１５：００
１８：００～２１：００
※日・祝 １１：３０～１５：３０
定休日：火曜日
駐車場：無し
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