くるくるミラクル
べちゃご飯くるくる
島田妙子です
昨日は具沢山の
あんかけスープ
寒いとあんかけスープが
食べたくなってしまう
鶏肉、大根、人参、玉ねぎ
ユリ根にえのき茸、ほうれん草
冷蔵庫の中のもの
全部いれたスープに
生姜に、松の実、クコの実
干しホタテに胡麻油も
たっぷりスープです
残りご飯で母には
うなぎのタレの
穴子ひつまぶし風
あとは、丹波出張前に
炊いていったおでんの残りを
大胆にカレーおでんに
これがなかなか美味しい
息子は白ご飯大好きっ子
最近は息子が炊飯担当なんですが
この頃、どうもお安く買った
炊飯器のご機嫌が悪く
芯が残ったご飯に
なることがー
昨日も、若干芯が残ってしまい
息子は落ち込んでしまいました
再度、お酒をまぶして
炊飯スイッチを入れたんですが
まだまだ時間がかかりそうなので
食べる分を耐熱皿に入れて
お水を振りかけて
レンチンしたらー
ありゃまー
今度はべちゃべちゃご飯に
こうなったら
フライパンに入れてみたら
べちゃべちゃご飯は
パラパラになることもなく
お餅のように
と、ここでひらめいた
うなぎのタレが残ってたので
タレを塗りながら
焼き焼きしていくと
焼きおにぎりと五平餅の
あいだのような感じにー
これが、またまた
なんとも美味しい
失敗は成功の元やね
息子もほっと
「大丈夫大丈夫」
大丈夫」「何とかなるさー
」
」さてさて、炊飯器で
焚きなおした固いご飯も
またまたべちゃべちゃご飯に
と、いうことで
ドリアに変身
べちゃべちゃご飯は
他にもケチャップとハムを混ぜて
パン粉をつけて揚げれば
ライスコロッケにもなりますよ
あ、職業が変わった訳では
ありませんので(笑)
くるくるミラクル
幸せくるくる